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| | + | * <stars n=4 /> Synonymes : "Négresse", "Vitelotte Noire" ", "Truffe de Chine", "De Madagascar", "Cetewayo Potato" |
| | + | Cette variété n'est pas d'une qualité gustative exceptionnelle, très très farineuse, mais sa couleur même cuite est une attraction. Un délice mélangée avec une purée de Céleri-rave. Par contre, elle est exceptionnelle en chips. [[Utilisateur:MELODIE|MELODIE]] 11/04/2011 |
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| | [[Catégorie:POMME DE TERRE|Vitelotte]] | | [[Catégorie:POMME DE TERRE|Vitelotte]] |
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Version du 11 avril 2011 à 12:16
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| Synonymes : la négresse. | | Description : tardive,chair ferme,tubercules oblongs cylindriques à peau et chair violette,variété ancienne qui résiste bien aux maladies,production abondante de petits et moyens tubercules assez tourmentés et irréguliers,extra en salade,à cuire uniquement avec la peau sinon elle perd sa couleur. |
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Liens externes
http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=5818
| Commentaires et appréciations |   (4/1)
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  Synonymes : "Négresse", "Vitelotte Noire" ", "Truffe de Chine", "De Madagascar", "Cetewayo Potato"
Cette variété n'est pas d'une qualité gustative exceptionnelle, très très farineuse, mais sa couleur même cuite est une attraction. Un délice mélangée avec une purée de Céleri-rave. Par contre, elle est exceptionnelle en chips. MELODIE 11/04/2011
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Pomme_de_terre_Violine_de_Borée
