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Version du 12 juin 2012 à 19:30
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| Ordre : Caryophyllales | | Famille : Amaranthaceae | | Nom latin : Atriplex hortensis L. | | Noms vernaculaires : Bonne dame | | Description : Plante herbacée annuelle de 60 cm à 1,5 m de haut. Tige dressée, cannelée, rameuse. racine principale assez développée. Feuilles alternes, glauques, parfois rougeâtres, à face inférieure plus ou moins farineuse. Les feuilles inférieures, à pétiole relativement long, ont un limbe triangulaire, en forme de fer de hallebarde. Vers le haut de la tige, le limbe devient allongé, presque entier. Les fleurs, petites, verdâtres, sont réunies en grandes grappes composées. Les fleurs pistillées ont deux sépales libres, qui forment deux valves arrondies, de 6 à 10 mm de large, autour du fruit. Le fruit, ovoïde, contient une graine. |
| Propriétés : Feuillage comestible, tinctoriale
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Liens externes
| Commentaires et appréciations | |
- s'agit-il d'une espèce sauvage ou est-ce une variété d'arroche cultivée ? Papapote 12/06/2012
- Comme son nom l'indique, c'est une plante potagère cultivée pour ses feuilles consommées comme légume. MELODIE 12/06/2012
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