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|description=ressemble au bishop crown,bubba,starfish etc.mais a une pointe au dessous du fruit plus prononcée et plus longue.Originaire aussi du Brésil.Le piquant se trouve essentiellement sur le placenta qui tiens les graines,sinon le reste du fruit n'est pas trop piquant voir doux.
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Version actuelle en date du 23 octobre 2012 à 19:24

Piment balloon-1.jpg
Synonymes : Cambuci, Bishop's Crown, Aji Orchid, Coiffe d'évêque, Chapeau de frade, PI 497974, Campane, Peri Peri, Ubatuba Cambuci, ...
Description : Espèce : C. Baccatum.

Variété originaire du Brésil soupçonnée d'avoir été ramenée d'Amérique du Sud en Europe par les Portugais au 18ème siècle.

Fruits en forme de gousses de 4 à 5 cm de long, avec 3 ou 4 "ailes" fines en partie basse.

Mûrit de vert à orange puis rouge en 100 jours.

Fleur blanche avec des touches vert-jaune autour de la corolle.

Plant de 90 à 120 cm de haut au feuillage et aux tiges verts.

Saveur fruitée.

Force : Les ailes sont douces alors que le reste du fruit est piquant.
Couleur : rouge
Espèce : Capsicum chinense
Force : piment peu fort
Précocité : Tardif:supérieur à 90 jours
Taille du fruit : moyenne
Taille du plant : grand - supérieur à 100 cm
Origine : Brésil
Climat : bon comportement dans les régions chaudes et humides
Usage : décoratif, sauces, farcis, conserves

Liens externes http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=5623

http://www.thechileman.org/results.php?chile=1&find=Aji+orchid&heat=Any&origin=Any&genus=Any&submit=Search

http://kokopelli-semences.fr/boutique/piment?page=7


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