159 octets supprimés, 30 mars 2013 à 23:21 Les lignes suivantes ont été ajoutées (+) et supprimées (-): Racine consommée râpée crue, ou cuite en pot au feu, potages, purées, chips, à la vapeur puis crêmé ou revenues dans le beurre !Racine consommée râpée crue, ou cuite en pot au feu, potages, purées, chips, à la vapeur puis crèmée ou revenue dans le beurre !Sa racine, de la grosseur d'une carotte, se situe gustativement entre la saveur du panais et du cèleri-rave. Elle peut se consommer cuite ou râpée (cru). |
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