Groseiller à maquereau

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Ordre : Rosales

Famille : Grossulariaceae

Nom latin : Ribes uva-crispa

Synonymes : croque poux, Pétasse, groseille verte

Description : Le Groseillier à maquereau (Ribes uva-crispa) est une espèce de groseillier à gros fruits d'abord vert pâle, devenant, selon les variétés, blanchâtres et translucides ou rouge sombre. Son nom tiendrait au fait que les maquereaux (poissons) étaient traditionnellement cuisinés accompagnés de ces fruits. Dans le Nord de la France, ce fruit est également appelé « croque poux » et « Pétasse » dans la Nièvre ainsi que « groseille verte » en Belgique .

Epoque de floraison : Primavera
Exposition : Pleno sol
Multiplication : Su reproducción se hace por semillas sembradas en primavera o por esqueje leñosos.
Période de multiplication (semis, bouturage,...): Mars, Avril, Mai
Strate végétale : Arbustive
Pollinisation : autogame
Cycle de vie : vivace
Propriétés : Fruit comestible, Fruits rouges/petits fruits