Oseille Epinard

De semeur
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Nom latin : Rumex patientia L (Polygonaceae) (ordre: Caryophyllales)
Synonymes : Rumex Patientia. Patience. Oseille Epinard. Epinard perpétuel
Description : L'oseille épinard est la moins acidulée des oseilles. On utilise ses feuilles en soupe ou légumes verts seuls ou avec des pommes de terre et des carottes.

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