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| Ordre : Brassicales | | Famille : Brassicaceae | | Nom latin : Brassica rapa L. (Perviridis Group) | | Synonymes : Brassica rapa L. subsp. perviridis Bailey, Brassica rapa L. var. perviridis L.H. Bailey, Brassica perviridis (L.H. Bailey) L.H. Bailey | | Noms vernaculaires : moutarde-épinard, tender green | | Description : Originaire du japon, le komatsuna est une plante de la famille de la moutarde à consommer crue avec des salades ou des crudités, ou cuite comme des épinards. Le Komatsuna se cultive toute l'année en climat océanique et méditerranéen. Trouvez lui un emplacement lumineux dans un terrain bien drainant. |
| Propriétés : Exotique, Feuillage comestible, Salade verte
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| Commentaires et appréciations | |
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Moutarde_épinard_'Komatsuna_Tender_green
