Description : Variété fixée originaire du hameau de Cosebœuf en Loir et Cher dans le Val de Loire en France.
Fruit rouge sombre presque brun se présentant fréquemment avec des épaules plus sombre, de 150 à 250 g. Côtelage sur tout le corps. Dépression importante et cicatrisée à l'attache pédonculaire. Bouquets de 20 fleurs à 8 pétales. Importante cicatrice en cercle à l'ombilic.
Chair de bœuf lie de vin foncée. Excellente saveur.
Plant de 180 à 220 centimètres de hauteur. Croissance indéterminée.
Maturité : 75 à 80 jours.
Tendance au fendillement |