Nom latin : Cucurbita moschata | Synonymes : Lunga di napoli - appalation locale, courge de Charente. | Description : Famille.:Cucurbitacées. Genre.:Cucurbita. Espèce.:moschata. courge musquée. Coureuse, tardive, de 1 à 4 fruits par pied, de 18 à 30 cm de diamètre, sur 60 à 80 cm de long, 10 à 25 kg. Chair jaune orangé, ferme, musquée, parfumée. Se conserve très bien. usage: tourte, purée, potage, ratatouille, confiture. Semis en godet en avril repiquage en terre bien amendée en mai, récolte en automne. |
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