Ordre : Caryophyllales | Famille : Polygonaceae | Nom latin : Rheum sp | Description : Attention comme pour toute les rhubarbes comestibles seul le pétiole est comestible! Les feuilles et les racines sont toxiques |
| Strate végétale : Herbacée Cycle de vie : vivace Propriétés : Aromatique, Légume fruit, Toxique
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