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| | + | *"Mirabelle de Metz" : petite (2cm de diamètre), peau fine, jaune-orangée à l'insolation, parfois jaune verdâtre à l'ombre. Présence de pruine ; maturité en août. |
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Version actuelle en date du 8 mars 2017 à 04:58
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| Ordre : Rosales | | Famille : Rosaceae | | Nom latin : Prunus domestica L. subsp. syriaca (Borkh.) Janch. ex Mansf. | | Synonymes : Prunus syriaca Borkh. (basionym), Prunus x cerea (L.) Ehrh. | | Noms vernaculaires : mirabellier | | Vernacular names : mirabella, syrian Plum, yellow plum | | Allgemeine Bezeichnung : mirabellenbaum | | Description : Sous-espèce du prunier commun, c'est l'un des seuls fruitiers de zone tempérée à être reproductible par semis.
Il existe deux variétés principales : la "Mirabelle de Metz" et la "Mirabelle de Nancy". Certaines productions de mirabelles cultivées en Lorraine font l'objet d'une Indication Géographique Protégée sous l’appellation protégée « Mirabelle de Lorraine ». Cette appellation est donnée aux producteurs qui respectent un cahier des charges précis.
Les spécificités de ces deux variétés sont :
- "Mirabelle de Metz" : petite (2cm de diamètre), peau fine, jaune-orangée à l'insolation, parfois jaune verdâtre à l'ombre. Présence de pruine ; maturité en août.
- "Mirabelle de Nancy" : plus grosse (3 cm de diamètre) que la "Mirabelle de Metz" ; jaune-orangée ou rouge légèrement orangé. Assez nombreux pointillés rouges avec souvent au centre un petit point brunâtre, pruine fragile ; maturité mi-août.
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| Multiplication : semis, greffe
Période de multiplication (semis, bouturage,...): Aout
Strate végétale : Arborée
Pollinisation : autogame
Type de végétation : caduc
Cycle de vie : vivace
Propriétés : Fruit comestible
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Liens externes
| Commentaires et appréciations |  (5/1)
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 « Oh !!! une tarte si belle ! »
s’écrie l’Emir Abel ! Ah Menthes Amantes 13/11/2010
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