Piment aji yellow : Différence entre versions

|synonymes=Aji escabeche et el Cusqueno.

|description=Les fruits de cette variété ne sont pas très forts lorsqu’ils sont récoltés verts. Ils deviennent jaunes vif à maturité complète. Ils font 10-12 cm de longueur et ont une chair peu épaisse. La saveur est très fruitée. La variété est très productive et est relativement résistante aux gelées. La plante peut atteindre 1m50 et peut être conduite comme une vivace. Le niveau de capsaïcine est d’environ 8 et se situe entre 30.000 et 50.000 unités sur l’échelle de Scoville. Capsicum baccatum. Cet Aji est le plus commun au Pérou. Il est surtout cultivé sur la côte et dans la jungle. Il est également appelé “Aji escabeche” et “el Cusqueno”. Cette variété était très prisée par le peuple Inca.

|caractéristiques=Espèce:Capsicum baccatum. Force:piment très fort.Précocité:?.Taille du fruit:grosse.Grande taille,hauteur du plant supérieure à 100 cm. Bon comportement dans les régions froides ou à saison courte. Bon comportement dans les régions chaudes et sèches. Bon comportement dans les régions chaudes et humides.

|sources=http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=5496

 

|couleur=jaune

|force=piment très fort