C. MAXIMA Rouge vif d'Étampes : Différence entre versions

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Version du 18 juin 2009 à 02:33

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Description : Variété donnant de très beaux fruits aplatis et côtelés allant de 5 à 15 kg, devenant rouge-orangé à maturité. Sa chair jaune orangé, épaisse et tendre se consomme en potage, gratin, purée ou confiture. Très productive et résistante, elle se conserve très bien. Capacité moyenne de conservation (quelques mois). Chaque plant peut donner de 1 à 4 fruits de 4 à 20 kg. Croissance:125 jours. Introduction en France vers le milieu du 19e siècle. Mentionnée dans le Vilmorin-Andrieux (1885).

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