Piment Shishito : Différence entre versions

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Saveur fruitée.
 
Saveur fruitée.
  
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Version actuelle en date du 2 décembre 2019 à 14:54

Piment shishito.jpg
Piment shishito-1.jpg
Synonymes : Sweet Wrinkled Old Man
Description : Espèce : C. Annuum.

Variété originaire du Japon et très populaire dans la cuisine traditionnelle japonaise (Tempura). Les fruits sont cueillis verts.

Fruits de 3 à 7 cm de long, très fripés.

Mûrit de vert à rouge vif en 85 jours.

Fleur blanche.

Plant compact de 60 à 80 cm de haut au feuillage et aux tiges vert foncé.

Saveur fruitée.

Force 0 (Echelle de Scoville) - Poivron.
Couleur : rouge
Espèce : Capsicum annuum
Force : piment doux
Précocité : Mi-saison: 65 à 90 jours
Taille du fruit : moyenne
Taille du plant : moyen - entre 60 et 100 cm
Origine :  ?
Climat :  ?
Usage : aptitude au séchage - longue conservation, sauces

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