Tomate Opalska op : Différence entre versions

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Version du 21 septembre 2009 à 20:23

Tomate opalska.jpg
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Synonymes : opalka.
Description : Fruit long de 10 à 15 cm, cylindrique se terminant en pointe et parfois un téton. Chair ferme à saveur douce. Plant pouvant atteindre les 3 m, feuillage très découpé. Variété à sauce bien adaptée au séchage. Origine Pologne. Trouvée à New York dans les années 1900.
Couleur : rouge
Port : indéterminé
Hauteur : supérieure à deux mètres
Calibre : gros fruit - masse 150 à 300g - calibre 67 à 85mm
Précocité : Mi saison:65 à 80 jours
Usage : longue conservation - aptitude au séchage, apte à la cuisson - coulis - sauce ...

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