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| | |origine=France|description=Tardive, coureuse, 2 à 4 fruits par pied, de 10 à 18 cm de diamètre sur 60 cm à 1 m de long, 3 à 10 kg voire plus. (mon record 1,20 pour 23 kg) | | |origine=France|description=Tardive, coureuse, 2 à 4 fruits par pied, de 10 à 18 cm de diamètre sur 60 cm à 1 m de long, 3 à 10 kg voire plus. (mon record 1,20 pour 23 kg) |
| − | Chair ferme, orange clair, sucrée, goût musqué, excellente qualité gustative.
| + | Chair ferme, orange clair, sucrée, goût musqué, excellente qualité gustative. |
| | Utilisations : crue : râpée. Cuite : gratin, tarte, soufflé, ratatouille, purée. | | Utilisations : crue : râpée. Cuite : gratin, tarte, soufflé, ratatouille, purée. |
| | Excellente conservation jusqu’à 1 an. | | Excellente conservation jusqu’à 1 an. |
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Version du 30 novembre 2009 à 15:32
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| Description : Tardive, coureuse, 2 à 4 fruits par pied, de 10 à 18 cm de diamètre sur 60 cm à 1 m de long, 3 à 10 kg voire plus. (mon record 1,20 pour 23 kg)
Chair ferme, orange clair, sucrée, goût musqué, excellente qualité gustative.
Utilisations : crue : râpée. Cuite : gratin, tarte, soufflé, ratatouille, purée.
Excellente conservation jusqu’à 1 an.
Elle a un avantage sur les autres courges, ses graines ce trouvent sur le renflement donc quand on l'entame il faut toujours commencer par là et il suffit de mettre un morceau de papier alu pour la protéger et conserver. |
| Origine : France
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| Commentaires et appréciations | |
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