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| | |nomlatin=''Levisticum officinale'' (Apiaceae) (ordre: Apiales)|synonymes=Ache des montagnes. Herbe à maggi.Céléri perpétuel. Angélique de montagne. Lévistique officinale. [[céleri]] bâtard. Céleri de montagne, Céleri vivace. Gaya à tige simple. Herbe à Maggi. Lunesche.|description=[[céleri]] vivace, feuilles au parfum beaucoup plus fort que le céleri classique. La plante disparaît en hiver pour réapparaître au printemps. Son feuillage parfumé aromatise viandes, poissons, sauces, salades et potages. H.100 cm Exposition ensoleillée. | | |nomlatin=''Levisticum officinale'' (Apiaceae) (ordre: Apiales)|synonymes=Ache des montagnes. Herbe à maggi.Céléri perpétuel. Angélique de montagne. Lévistique officinale. [[céleri]] bâtard. Céleri de montagne, Céleri vivace. Gaya à tige simple. Herbe à Maggi. Lunesche.|description=[[céleri]] vivace, feuilles au parfum beaucoup plus fort que le céleri classique. La plante disparaît en hiver pour réapparaître au printemps. Son feuillage parfumé aromatise viandes, poissons, sauces, salades et potages. H.100 cm Exposition ensoleillée. |
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| − | Selon les climats, peut repartir l'année d'après. |epoquefloraison=été automne|hauteur=70cm - 1m, arbustif |terre=normale à riche |exposition=soleil|multiplication=semis|pollinisation=allogame|végétation=caduc|origine=France|sources=* [http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=99 Fiche Semeurs.net] | + | Selon les climats, peut repartir l'année d'après. |
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| | + | Dans la cuisine d'Europe de l'Est, un must qui donne le goût typique des ciorbas. |epoquefloraison=été automne|hauteur=70cm - 1m, arbustif |terre=normale à riche |exposition=soleil|multiplication=semis|pollinisation=allogame|végétation=caduc|origine=France|sources=* [http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=99 Fiche Semeurs.net] |
| | * [http://fr.wikipedia.org/wiki/Levisticum_officinale Wikipédia] | | * [http://fr.wikipedia.org/wiki/Levisticum_officinale Wikipédia] |
| | * [http://species.wikimedia.org/wiki/Levisticum_officinale Wikispecies] | | * [http://species.wikimedia.org/wiki/Levisticum_officinale Wikispecies] |
Version du 26 décembre 2009 à 00:35
Modèle:Plante
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Herbe_aux_Goutteux_Panachée
