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| | [[Fichier:Cresson_alénois-2.jpg|200px|thumb|]] | | [[Fichier:Cresson_alénois-2.jpg|200px|thumb|]] |
| | {{Plante | | {{Plante |
| − | |nomlatin=LEPIDIUM SATIVUM|synonymes=water cress|description=cresson alènois a grandes feuilles | + | |nomlatin=''Lepidium sativum'' L. (Brassicaceae) (ordre: Brassicales) |synonymes=Passerage,nasitort, Cress, Garden Cress, Gardencress Pepperweed, Upland Cress|description=cresson alénois à grandes feuilles |
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| | + | Annuelle rustique qui adore les températures fraîches mais dont la saveur est très chaude, piquante. Excellent dans les mescluns ou en vedette dans une salade (avec des mangues par exemple) ou comme décoration, pour mettre en évidence les variations dans le contour de ses feuilles. On le sème tôt au printemps ou en automne, sachant qu'il tiendra bon jusqu'à la neige. |
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| | - Le Cresson alénois est une plante annuelle, à saveur âcre, dont la tige haute de 20 à 50 cm est dressée et rameuse. | | - Le Cresson alénois est une plante annuelle, à saveur âcre, dont la tige haute de 20 à 50 cm est dressée et rameuse. |
| | - Les feuilles inférieures sont pennatiséquées, alors que les feuille supérieures sont linéaires et entières. | | - Les feuilles inférieures sont pennatiséquées, alors que les feuille supérieures sont linéaires et entières. |
| | - Les fleurs sont petites et blanches. | | - Les fleurs sont petites et blanches. |
| − | - le bourdon aide beaucoup a la Pollinisation.|hauteur=3 a 50 cm|exposition=mi-ombre|multiplication=graines/boutures|origine=Égypte}} | + | - le bourdon aide beaucoup a sa Pollinisation. |
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| | + | Attention à ne pas le confondre avec le [[cresson de fontaine]] (''Nasturtium officinale'' Water cress en anglais) ou avec le [[cresson de terre]] (''Barbarea verna'')|hauteur=3 a 50 cm|exposition=mi-ombre|multiplication=graines/boutures|origine=Égypte|sources=* [http://fr.wikipedia.org/wiki/Lepidium_sativum Wikipédia] |
| | + | * [http://species.wikimedia.org/wiki/Lepidium_sativum Wikispecies] |
| | + | * [http://www.tela-botanica.org/eflore/BDNFF/4.02/nn/75217/export/pdf Tela Botanica] |
| | + | * [http://www.eol.org/pages/585527 EOL] |
| | + | * [http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl?21769 GRIN] |
| | + | * [http://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=TSN&search_value=22978 ITIS]}} |
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| | [[Catégorie:AROMATIQUE]] | | [[Catégorie:AROMATIQUE]] |
| | [[Catégorie:EN ATTENTE DE VALIDATION]] | | [[Catégorie:EN ATTENTE DE VALIDATION]] |
