Kangkong : Différence entre versions

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|nomlatin=''Ipomoea aquatica'' (Convolvulaceae) (Solanales)|synonymes=chou de marais, épinard d'eau, patate aquatique, liseron d'eau, swamp morning-glory, water-spinach, kangkong|description=Ce n'est pas un véritable épinard (''Spinacia oleracea''). C'est une plante herbacée de la famille des Convolvulaceae. Comestibles, ses feuilles et ses tiges sont des légumes appréciés dans la cuisine d'Asie du Sud-Est.
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* [http://fr.wikipedia.org/wiki/Ipomoea_aquatica Wikipédia]
 
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Version du 21 janvier 2010 à 21:47

EPINARD kangkong.jpg


Nom latin : Ipomoea aquatica (Convolvulaceae) (Solanales)
Synonymes : chou de marais, épinard d'eau, patate aquatique, liseron d'eau, swamp morning-glory, water-spinach, kangkung
Description : Ce n'est pas un véritable épinard (Spinacia oleracea). C'est une plante herbacée de la famille des Convolvulaceae. Comestibles, ses feuilles et ses tiges sont des légumes appréciés dans la cuisine d'Asie du Sud-Est.

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