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| | |nomlatin=''Raphanus sativus'' L. var. ''niger'' (Brassicaceae) (ordre: Brassicales) |description=Racine longue de 30 cm, volumineuse à épiderme noir, chair ferme et croquante, blanche, saveur piquante. | | |nomlatin=''Raphanus sativus'' L. var. ''niger'' (Brassicaceae) (ordre: Brassicales) |description=Racine longue de 30 cm, volumineuse à épiderme noir, chair ferme et croquante, blanche, saveur piquante. |
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| − | Sème de mi-juin à août pour une récolte de mi-septembre à novembre.
| + | Semez de mi-juin à août pour une récolte de mi-septembre à novembre. |
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| | Les radis d’hiver se consomment crus, coupés en rondelles ou en fines lamelles. | | Les radis d’hiver se consomment crus, coupés en rondelles ou en fines lamelles. |
Version du 29 mars 2010 à 20:08
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| Nom latin : Raphanus sativus L. var. niger (Brassicaceae) (ordre: Brassicales) | | Description : Racine longue de 30 cm, volumineuse à épiderme noir, chair ferme et croquante, blanche, saveur piquante.
Semez de mi-juin à août pour une récolte de mi-septembre à novembre.
Les radis d’hiver se consomment crus, coupés en rondelles ou en fines lamelles.
Conservation:
Avant les gelées, arrachez les radis, nettoyez-les et débarrassez-les de leurs feuilles.
Gardez vos radis en silo, ou mettez-les en cave en enfonçant les racines dans du sable. |
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RADIS_Nelson
