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[[Fichier:ARTICHAUT_violet_romanesco.jpg|200px|thumb|]][[Fichier:ARTICHAUT_violet_romanesco-1.jpg|200px|thumb|]][[Fichier:ARTICHAUT_violet_romanesco-2.jpg|200px|thumb|]]== Synonymes =={{variété|nomlatin=''Cynara scolymus'' (Asteraceae) (ordre: Asterales)|description=variété à tête violette globuleuse, aux écailles charnues et allongées. Floraison très ornementale. Plante moyennement résistante au froid. A semer en Mars/Avril pour obtenir un plant 6 mois après. Productif à partir de la deuxième année. Protéger le pied en buttant bien avant l'hiver.|proprietes=Tinctoriale|sources=* [http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=733 Fiche Semeurs.net]* [http://fr.wikipedia.org/wiki/Cynara_scolymus Wikipédia]}}== Description ==<commentsrating /> == Commentaires == == Source ==http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=733[[:ARTICHAUT|Violet romanesco]]