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Chrysanthème à couronnes

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|ordre=[http://fr.wikipedia.org/wiki/Asterales Asterales]|famille=[http://fr.wikipedia.org/wiki/Asteraceae Asteraceae]|nomlatin=''Glebionis coronaria'' |synonymes=''Chrysanthemum coronarium ,  Chamaemelum coronarium ,  Xanthophtalmum coronarium ,  Pinardia coronaria ,  Matricaria coronaria'' |nomsvernaculaires=Chrysanthème comestible, Chrysanthème couronné, Chrysanthème des jardins, Laitue Chrysanthème|vernacularnames=Garland chrysanthemum, chrysanthemum greens, edible chrysanthemum,  chop-suey-green, crown daisy, garland chrysanthemum, Japanese-green|description=Plante annuelle comestible d'origine méditerranéenne, abondamment cultivée et consommée en Asie.|ordre=Asterales|famille=Asteraceae|nomlatin=''Glebionis coronaria'' |synonymes=''Chrysanthemum coronarium ,  Chamaemelum coronarium ,  Xanthophtalmum coronarium ,  Pinardia coronaria ,  Matricaria coronaria'' |nomsvernaculaires=Chrysanthème comestible, Chrysanthème couronné, Chrysanthème des jardins, Laitue Chrysanthème|vernacularnames=Garland chrysanthemum, chrysanthemum greens, edible chrysanthemum,  chop-suey-green, crown daisy, garland chrysanthemum, Japanese-green|description=Comestible.|epoquefloraison=juin - septembre|hauteur=40-100 cm|terre=calcaire, frais, humifère|exposition=Ensoleillée|multiplication=Semis|stratevegetale=Herbacée|pollinisation=autogame|végétation=caduc|cycle=annuelle|proprietes=Aromatique, Feuillage comestible, Fleur comestible|sources=* [http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=6053 Fiche Semeurs.net N°6053]==Anatomie==*'''Fleurs :''' Les [http://fr.wikipedia.org/wiki/Capitule_%28botanique%29 capitules] sont gros, solitaires. Les fleurs périphériques ont un [http://fr.wikipedia.org/wiki/Ligule ligule] blanc et jaune dans la partie inférieure ([http://commons.wikimedia.org/wiki/File:White_flower_with_beetle.jpg var. discolor]) ou entièrement jaune ([http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Zoo19feb_%281%29.jpg var. coronaria]).*'''Feuilles :''' [http://fr.wikipedia.org/wiki/Forme_foliaire bipennatipartites à bipennatiséquées], avec de larges lobes.==Cuisine==*Les jeunes pousses de début de saison peuvent être consommées en salade ou cuisinées comme des épinards.*Les feuilles de mi-saison, hachées, peuvent être rajoutées dans des plats pour aromatiser.*Les fleurs se consomment fraiches (pétales de la fleur parsemées dans une salade) ou séchées (tête florale dans un bouillon).==Jardin==*Culture facile,*Semis direct en mars avril mai,*Distance :  20-25x30cm (ligne x rang),*Éclaircir en quinconce, en consommant,*Récolte en juin juillet août septembre. |epoquefloraison=de juin à septembre|hauteur=40-100 cm|terre=Sol calcaire, plutôt frais et légèrement humifère|exposition=Ensoleillée|multiplication=Semis|stratevegetale=Herbacée|végétation=caduc|cycle=annuelle|proprietes=Aromatique, Feuillage comestible, Fleur comestible|sources=* [http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=6053 Fiche Semeurs.net N°6053]
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