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| − | |nomlatin=''Houttuynia cordata'' Thunb. (Saururaceae) (ordre: Piperales)|synonymes=Vap Ca, chameleon-plant, houttuynia, dokudami|description="La plante caméléon (Houttuynia cordata) est une plante herbacée vivace de la famille des Saururacées qui, à l'instar de la menthe, a tendance à devenir envahissante. Elle est la seule représentante du genre Houttunya. | + | |ordre=Piperales|famille=Saururaceae|nomlatin=''Houttuynia cordata'' Thunb.|synonymes=Vap Ca, chameleon-plant, houttuynia, dokudami|description="La plante caméléon est une plante herbacée vivace de la famille des Saururacées qui a tendance à devenir envahissante. Elle est la seule représentante du genre ''Houttunya''. |
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| − | Elle est utilisée en cuisine vietnamienne, notamment pour manger avec les nems." (source: * [http://fr.wikipedia.org/wiki/Houttuynia_cordata Wikipédia])|origine=Chine|sources=* [http://fr.wikipedia.org/wiki/Houttuynia_cordata Wikipédia] | + | Elle est utilisée en cuisine vietnamienne, notamment pour manger avec les nems." (source: * [http://fr.wikipedia.org/wiki/Houttuynia_cordata Wikipédia])|cycle=vivace|proprietes=Aromatique|origine=Chine|sources=* [http://fr.wikipedia.org/wiki/Houttuynia_cordata Wikipédia] |
| | * [http://www.eol.org/pages/595460 EOL] | | * [http://www.eol.org/pages/595460 EOL] |
| | * [http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl?102694 GRIN] | | * [http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl?102694 GRIN] |
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| − | [[Catégorie:AROMATIQUE]] | + | * <stars n=5 /> ... aucune comparaison à faire avec la Menthe : AUCUNE !!! Il existe plusieurs variétés de cette Plante, plus connue sous le nom de Poivrier de Chine (Huttuynia cordiata lorsque ses Feuilles sont simplement verte-foncé ou Huttuynia cordata 'Caméléon' lorsque ses Feuilles sont panachées : voir photos ainsi présentées. Plante vivace très décorative, qui apprécie vivement les endroits humides, d'où son goût fortement iodé !!! [[Utilisateur:Ah Menthes Amantes|Ah Menthes Amantes]] 20/12/2010 |
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| | + | * <stars n=0 /> le goût se rapproche de celui du coriandre frais [[Utilisateur:Eli|Eli]] 13/01/2011 |
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| | + | * <stars n=5 /> Je ne l'ai jamais goutée! Oui, elle est envahissante mais, qu'est-ce qu'elle est belle en début d'été avec ses feuilles colorées de blanc et de fushias ! Avec des zinias aux tons unis fushias, c'est splendide !L'hiver, on ne voit plus rien, mais elles est très rustique et revient aux beaux jours. [[Utilisateur:Lalionne|Lalionne]] 14/01/2011 |
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Version actuelle en date du 29 mai 2011 à 20:41
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| Ordre : Piperales | | Famille : Saururaceae | | Nom latin : Houttuynia cordata Thunb. | | Synonymes : Vap Ca, chameleon-plant, houttuynia, dokudami | | Description : "La plante caméléon est une plante herbacée vivace de la famille des Saururacées qui a tendance à devenir envahissante. Elle est la seule représentante du genre Houttunya.
Elle est utilisée en cuisine vietnamienne, notamment pour manger avec les nems." (source: * Wikipédia) |
| Cycle de vie : vivace
Propriétés : Aromatique
Origine : Chine
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Liens externes
| Commentaires et appréciations |  (5/2)
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 ... aucune comparaison à faire avec la Menthe : AUCUNE !!! Il existe plusieurs variétés de cette Plante, plus connue sous le nom de Poivrier de Chine (Huttuynia cordiata lorsque ses Feuilles sont simplement verte-foncé ou Huttuynia cordata 'Caméléon' lorsque ses Feuilles sont panachées : voir photos ainsi présentées. Plante vivace très décorative, qui apprécie vivement les endroits humides, d'où son goût fortement iodé !!! Ah Menthes Amantes 20/12/2010
- le goût se rapproche de celui du coriandre frais Eli 13/01/2011
- Je ne l'ai jamais goutée! Oui, elle est envahissante mais, qu'est-ce qu'elle est belle en début d'été avec ses feuilles colorées de blanc et de fushias ! Avec des zinias aux tons unis fushias, c'est splendide !L'hiver, on ne voit plus rien, mais elles est très rustique et revient aux beaux jours. Lalionne 14/01/2011
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