|
|
| Ligne 2 : |
Ligne 2 : |
| | [[Fichier:Poivre_du_sichuan-2.jpg|200px|thumb|]] | | [[Fichier:Poivre_du_sichuan-2.jpg|200px|thumb|]] |
| | {{Variété | | {{Variété |
| − | |nomlatin=''Zanthoxylum piperitum'' (Rutaceae) (ordre: Sapindales)|description=Fait partie de la famille des rutacées (= agrumes), et n'a rien à avoir avec la famille du poivre noir (genre ''Piper'', famille des Piperaceae, ordre des Piperales), si ce n'est la similitude de nom qui veut juste évoquer le picotement épicé provoqué en bouche. On utilise les baies séchées, les graines sont ôtées. Origine:Asie. | + | |ordre=Sapindales|famille=Rutaceae|nomlatin=''Zanthoxylum piperitum''|synonymes=''Fagara piperita'' L. (basionym), ''Xanthoxylum piperitum'' DC.|nomsvernaculaires=Poivrier du Japon|vernacularnames=Japanese-pepper|AllgemeineBezeichnung=Japanischer Pfeffer|description=Fait partie de la famille des rutacées (= agrumes), et n'a rien à avoir avec la famille du poivre noir (genre ''Piper'', famille des Piperaceae, ordre des Piperales), si ce n'est la similitude de nom qui veut juste évoquer le picotement épicé provoqué en bouche. On utilise les baies séchées, les graines sont ôtées.|proprietes=Aromatique|origine=Chine, Corée du Nord, Corée du Sud, Japon|sources=* [http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=5951 Fiche Semeurs.net] |
| − | |proprietes=Aromatique|sources=* [http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=5951 Fiche Semeurs.net] | + | |
| − | * [http://www.aromatiques.com/fichesculture/poivresichuan.html Aromatiques.com]
| + | |
| | * [http://fr.wikipedia.org/wiki/Zanthoxylum_piperitum Wikipédia] | | * [http://fr.wikipedia.org/wiki/Zanthoxylum_piperitum Wikipédia] |
| | * [http://species.wikimedia.org/wiki/Zanthoxylum_piperitum Wikispecies] | | * [http://species.wikimedia.org/wiki/Zanthoxylum_piperitum Wikispecies] |
| − | * [http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl?42197 GRIN]}} | + | * [http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl?42197 GRIN] |
| | + | * [http://www.aromatiques.com/fichesculture/poivresichuan.html Aromatiques.com]}} |
| | | | |
| | <commentsrating /> | | <commentsrating /> |
Version du 4 juin 2011 à 08:03
|
|
| Ordre : Sapindales | | Famille : Rutaceae | | Nom latin : Zanthoxylum piperitum | | Synonymes : Fagara piperita L. (basionym), Xanthoxylum piperitum DC. | | Noms vernaculaires : Poivrier du Japon | | Vernacular names : Japanese-pepper | | Allgemeine Bezeichnung : Japanischer Pfeffer | | Description : Fait partie de la famille des rutacées (= agrumes), et n'a rien à avoir avec la famille du poivre noir (genre Piper, famille des Piperaceae, ordre des Piperales), si ce n'est la similitude de nom qui veut juste évoquer le picotement épicé provoqué en bouche. On utilise les baies séchées, les graines sont ôtées. |
| Propriétés : Aromatique
Origine : Chine, Corée du Nord, Corée du Sud, Japon
|
Liens externes
| Commentaires et appréciations |   (4/2)
-
  Arbuste très épineux, mais qui est très beau quand il est rempli de grappes de fruits rouges Biodiva 09/11/2010
|
|
Pamplemoussier
