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| + | Courge non coureuse, à grandes feuilles. |
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| + | Nombreux fruits blancs en forme de disque épais très déprimés sur les bords, présentant des excroissances, d'un diamètre de 12 à 25 cm pour un poids allant de 1 à 2.5 kg, à récolter jeunes. |
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| + | Chair blanche, épaisse, ferme, légèrement farineuse, peu sucrée mais également avec un léger goût de fond d'artichaut. |
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| + | Très productif. Plus on cueille les fruits, plus la plante produit. |
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| + | Arrosages fréquents et abondants en cas de forte chaleur. |
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Version actuelle en date du 30 juillet 2011 à 11:52
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Nom latin : Cucurbita pepo | Synonymes : "Bonnet d'Electeur" - "Artichaut de Jerusalem" | Description : Légume ancien.
Courge non coureuse, à grandes feuilles.
Nombreux fruits blancs en forme de disque épais très déprimés sur les bords, présentant des excroissances, d'un diamètre de 12 à 25 cm pour un poids allant de 1 à 2.5 kg, à récolter jeunes.
Chair blanche, épaisse, ferme, légèrement farineuse, peu sucrée mais également avec un léger goût de fond d'artichaut.
Très productif. Plus on cueille les fruits, plus la plante produit.
Arrosages fréquents et abondants en cas de forte chaleur.
A consommer en ratatouille, farcis, sautés à l'huile d'olive, ou en vinaigrette. Apte à la congélation |
| Epoque de floraison : Eté Hauteur : 50 - 60 cm Terre : Légère, fraîche et bien fumée Exposition : Soleil Multiplication : Semis Période de multiplication (semis, bouturage,...): Avril, Mai Strate végétale : Herbacée Pollinisation : allogame Type de végétation : caduc Cycle de vie : annuelle Propriétés : Fruit comestible
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Liens externes
http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=318
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