|
|
| Ligne 30 : |
Ligne 30 : |
| | <!-- COMMENTS_HERE --> | | <!-- COMMENTS_HERE --> |
| | [[Catégorie:MOUTARDE BRUNE]] | | [[Catégorie:MOUTARDE BRUNE]] |
| − | [[Catégorie:EN ATTENTE DE VALIDATION]]
| |
Version du 4 décembre 2011 à 10:23
|
|
| Ordre : Brassicales | | Famille : Brassicaceae | | Nom latin : Brassica juncea | | Synonymes : "Moutarde brune Green Wave" , "Green Wave Long Standing" | | Description : Ancienne variété, originaire des USA, également appelée “Green Wave Long Standing”.
Feuilles vert-jaunâtre, ondulées sur les bords.
Plant de 30 à 60 cm de hauteur.
Maturité : 55 à 60 jours.
Saveur forte et épicée.
Cuites, les feuilles gardent leur goût mais le piquant est fortement atténué.
Monte difficilement à graine.
Résiste très bien au froid.
Le semis peut se faire à partir du milieu de l'été ( août, début septembre) , ou également au printemps. |
| Hauteur : 30 à 60 cm.
Multiplication : semis
Période de multiplication (semis, bouturage,...): Mars, Avril, Aout, Septembre
Strate végétale : Herbacée
Type de végétation : caduc
Cycle de vie : annuelle
Propriétés : Feuillage comestible, Salade verte
|
Liens externes
http://www.semences-jardinsnathalie.com/pages/page_1pag.html
http://kokopelli.asso.fr/boutic/bou_list.cgi?codefam=mou
photos => http://www.google.com/search?tbm=isch&hl=fr&source=hp&biw=1280&bih=530&q=green+wave&gbv=2&oq=green+wave&aq=f&aqi=g1g-S9&aql=&gs_sm=e&gs_upl=673l4797l0l4961l10l9l0l0l0l0l235l1317l2.5.2l9l0#hl=fr&gbv=2&tbm=isch&sa=1&q=mustard+green+wave&pbx=1&oq=mustard+green+wave&aq=f&aqi=&aql=&gs_sm=e&gs_upl=3333l4516l0l4730l8l7l0l0l0l4l265l1328l0.5.2l7l0&bav=on.2,or.r_gc.r_pw.,cf.osb&fp=d67e547ec2661baf&biw=1280&bih=530
| Commentaires et appréciations |  (5/1)
-
 À manger en salade pour les amateurs de saveurs relevées.
Très bon également cuit, même si cela pique beaucoup moins, on sent comme un goût de moutarde. Sebseb24 03/12/2011
|
|
Moutarde_brune_'Dragon_Tongue
