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| | {{variété | | {{variété |
| − | |nomlatin=''Brassica chinensis'' (Brassicaceae) (Ordre: Brassicales)|synonymes= Pakchoi:en thaïlandais. Chou chinois, chou de chine pak soi, pak choi, bok choy, synonyme latin : ''Brassica campestris'' var. ''chinensis'' ''Brassica rapa'' L. subsp. ''chinensis''|description=Grosses côtes blanches avec de larges feuilles formant une pomme tendre, délicieuse crue ou cuite. | + | |ordre=Brassicales|famille=Brassicaceae|nomlatin=''Brassica rapa'' L. (Chinensis Group)|synonymes= Pakchoi:en thaïlandais. Chou chinois, chou de chine pak soi, pak choi, bok choy, synonyme latin : ''Brassica campestris'' var. ''chinensis'' ''Brassica rapa'' L. subsp. ''chinensis''|description=Grosses côtes blanches avec de larges feuilles formant une pomme tendre, délicieuse crue ou cuite. |
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| − | |sources=* [http://fr.wikipedia.org/wiki/Bok_choy Wikipédia] | + | |proprietes=Exotique, Feuillage comestible|sources=* [http://fr.wikipedia.org/wiki/Bok_choy Wikipédia] |
| | * [http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=6611 Fiche Semeurs.net N°1] | | * [http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=6611 Fiche Semeurs.net N°1] |
| | * [http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=6079 Fiche Semeurs.net N°2] | | * [http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=6079 Fiche Semeurs.net N°2] |
| | * [http://www.eol.org/pages/483563 EOL] | | * [http://www.eol.org/pages/483563 EOL] |
| | * [http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl?319634 GRIN] | | * [http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl?319634 GRIN] |
| − | * [http://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt ITIS] | + | * [http://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=TSN&search_value=506219 ITIS] |
| | + | * [http://www.plantnames.unimelb.edu.au/Sorting/Brassica_rapa.html#chinensis MMPND]}} |
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| − | ==Voir aussi==
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| − | * [[Hon-tsaï-taï]]
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| | + | * <stars n=0 /> J ai mis en ligne deux photos le pak choi blanc et vert . Ici a la Réunion c est un légume très consommer . Donc la recette vite fait ,pour 1kg de Brede PAK CHOI on fait revenir des 2 oignons , quand il commence a changer de couleur on rajoute 4 a 5 gousses d ail pilé avec un gros pouce de gingembre , quand l odeur dit que ca va être bon on met les pak choi qui ont était éminces en lamelles de 1cm environ , on tourne , puis un verre d eau , on couvre et baisse le feu |
| | + | accompagnement rapide , diététique , et surtout bon |
| | + | pour la suite , RIZ une viande ou un poisson |
| | + | si vous y arrivé pas , des vacances a la Réunion s impose . [[Utilisateur:PETER974|PETER974]] 26/11/2010 |
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| − | <commentsrating /> | + | * <stars n=0 /> ah oui pour ce qui aime pas le riz , on peu finir ma recette par "dans un plat , béchamel,maizina fromage direction four. |
| − | [[Catégorie:EXOTIQUE]] | + | ET SURTOUT CULTUREN FACILE COMME LA SALADE , DE L EAU , DE L EAU [[Utilisateur:PETER974|PETER974]] 26/11/2010 |
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| | [[Catégorie:CHOU ASIATIQUE]] | | [[Catégorie:CHOU ASIATIQUE]] |
accompagnement rapide , diététique , et surtout bon
pour la suite , RIZ une viande ou un poisson
si vous y arrivé pas , des vacances a la Réunion s impose . PETER974 26/11/2010
CHOU_CHINOIS_'Pak-Choi_Canton_Nain
