TOMATE Forshmak : Différence entre versions

Version du 19 février 2012 à 15:36

Synonymes : "Форшмак"

Description : Variété originaire d'Estonie.

Fruit de 70 à 80 g, rouge avec de traits oranges, de forme carrée arrondie aux extrémités, creux. Fruits immatures vert foncé striés de vert clair.

Chair épaisse.

Plant de 180 à 200 cm, voire plus. Croissance indéterminée.

Couleur : bigarrée-zébrée
Port : indéterminé
Hauteur : supérieure à deux mètres
Calibre : petit fruit - masse 50 à 100g - calibre 47 à 57mm
Origine : Estoni
Climat : bon comportement dans les régions froides ou à saison courte
Usage : longue conservation - aptitude au séchage, apte à la cuisson - coulis - sauce ...

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