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| | [[Fichier:Pomme_de_terre_Congo-2.jpg|200px|thumb|]] | | [[Fichier:Pomme_de_terre_Congo-2.jpg|200px|thumb|]] |
| | {{variété | | {{variété |
| − | |famille=Solanaceae|nomlatin=Solanum tuberosum|synonymes="Blue Congo" - "Purple Congo" - "Himalayan Black" - "All Blue" - "Congo Blue" - "Nova Scotia Blue"|description=Variété ancienne d'origine britannique datant d'avant 1895. | + | |ordre=Solanales|famille=Solanaceae|nomlatin=Solanum tuberosum|synonymes="Blue Congo" - "Purple Congo" - "Himalayan Black" - "Congo Blue" -|AllgemeineBezeichnung="Blauwe Congo"|description=Variété ancienne originaire de Scandinavie datant de 1895. |
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| − | Tubercules oblongs allongés, à peau bleu-noir. Yeux peu nombreux, profonds. Chair bleue qui s'intensifie avec la maturité. Fleur blanche. | + | Tubercules oblongs allongés, à peau bleu-noir. Yeux peu nombreux, profonds. |
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| − | Maturité tardive. Très bon rendement. | + | Chair bleue qui s'intensifie avec la maturité, qui garde sa couleur à la cuisson. |
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| | + | Maturité tardive. |
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| | + | Très bon rendement. |
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| | Excellente saveur. | | Excellente saveur. |
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| | N.B : Il existerait également une variété de "Congo" à fleur bleu-pâle. | | N.B : Il existerait également une variété de "Congo" à fleur bleu-pâle. |
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| − | Propriétés médicinales élevées : antioxydantes. (Mélodie) |epoquefloraison=Eté|hauteur=50 - 60 cm|terre=Amendée|exposition=soleil - mi ombre|multiplication=tubercules et bouturage|periodemultiplication=Avril, Mai|stratevegetale=Herbacée|pollinisation=autogame|végétation=caduc|cycle=annuelle|proprietes=Racine comestible|propmedic=anti-oxydant|sources=http://planete.qc.ca/LouiseChevrefils/LouiseChevrefils-3072005-93412.html | + | Propriétés médicinales élevées : antioxydantes. |
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| | + | "La European Cultivated Potato Database énumère deux variétés appelées Congo : l'une d'elles, à FLEURS BLANCHES, (c'est celle qui requiert notre attention) aurait été créée en Grande-Bretagne vers 1918. La seconde, aux fleurs bleu pâle, proviendrait de Suède. |
| | + | Depuis quelque temps maintenant, cette variété obtient la faveur populaire pour une excellente raison. En plus d'être délicieuse, des scientifiques du Centre de recherche sur la pomme de terre qui ont étudié la variété Congo lui ont découvert des propriétés antioxydantes. La pomme de terre bleue contribuerait donc à réduire les risques reliés à plus de 80 maladies et ralentir le vieillissement, au même titre que les bleuets!! " (Mélodie)|epoquefloraison=printemps-été|hauteur=50 - 60 cm|terre=Amendée|exposition=soleil - mi ombre|multiplication=tubercules et bouturage|periodemultiplication=Avril, Mai|stratevegetale=Herbacée|pollinisation=autogame|végétation=caduc|cycle=annuelle|proprietes=Tubercule|propmedic=anti-oxydant|sources=http://planete.qc.ca/LouiseChevrefils/LouiseChevrefils-3072005-93412.html |
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| | http://www.radio-canada.ca/actualite/semaineverte/ColorSection/agriculture/040425/patates.shtml}} | | http://www.radio-canada.ca/actualite/semaineverte/ColorSection/agriculture/040425/patates.shtml}} |
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| | * <stars n=0 /> Je parle bien évidemment de la variété "Congo" à FLEURS BLANCHES ! Mais dans la littérature concernant la variété "Congo à fleur bleu-pâle", dans mes recherches, je n'ai pas trouvé non plus de synonyme "Bleue de Suède" [[Utilisateur:MELODIE|MELODIE]] 05/06/2011 | | * <stars n=0 /> Je parle bien évidemment de la variété "Congo" à FLEURS BLANCHES ! Mais dans la littérature concernant la variété "Congo à fleur bleu-pâle", dans mes recherches, je n'ai pas trouvé non plus de synonyme "Bleue de Suède" [[Utilisateur:MELODIE|MELODIE]] 05/06/2011 |
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| − | * <stars n=0 /> http://www.stockfood.fr/results.asp?txtkeys=Pomme%20de%20terre%20Bleue%20de%20Su%E8de | + | * <!-- COMMENTS_HERE --> |
| − | http://www.stockfood.fr/results.asp?txtkeys=Pomme%20de%20terre%20Bleue%20de%20Su%E8de
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| − | etc etc, il suffit de rechercher sur google ... par ailleurs il semble que la "all blue" soit aussi la [[POMME DE TERRE Vitelotte]] [[Utilisateur:Daniel|Daniel]] 05/06/2011
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| | [[Catégorie:POMME DE TERRE|Congo]] | | [[Catégorie:POMME DE TERRE|Congo]] |
| − | [[Catégorie:EN ATTENTE DE VALIDATION]]
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Pomme_de_terre_Chérie
