CUCURBITA PEPO Evergreen : Différence entre versions

Version actuelle en date du 20 août 2012 à 18:24

Nom latin : Cucurbita pepo

Description : Vieille variété de France.

La chair est comestible mais très fibreuse et sans intérêt.

Pour les animaux de ferme ces fruits peuvent être un apport intéressant durant l'hiver. De plus les graines contiennent des substances qui font office de vermifuge naturel.

Plante coureuse.

Fruit cylindrique, vert foncé avec des raies plus claires. Taille : 25 - 30 cm x 40 - 70 cm. Poids: 5 - 12 kg;

Chair jaune à jaune orange, 3 cm d'épaisseur, fibreuse mais ferme, de qualité moyenne.

Pour soupes, ou alors comme nourriture pour animaux de ferme.

Temps de maturation: 100 jours.

Conservation: 2 - 5 mois.

Epoque de floraison : Eté - Automne
Terre : Légère, fraîche et bien fumée
Exposition : soleil
Multiplication : Semis
Période de multiplication (semis, bouturage,...): Avril, Mai
Strate végétale : Herbacée
Pollinisation : allogame
Type de végétation : caduc
Cycle de vie : annuelle
Propriétés : Fruit comestible

Liens externes

http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=7118

http://www.kcb-samen.ch/shop/product.php?osCsid=b39519b1bbcbdfe51ae151b7f76239a5¤cy=CHF&cPath=19&products_id=910349&language=fr&osCsid=b39519b1bbcbdfe51ae151b7f76239a5

cucurbitophile.fr

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Commentaires et appréciations

Il s'agit d'une courgette coureuse donnant de gros fruits vert clair avec une chair épaisse. Elle est délicieuse, avec un goût assez particulier, elle reste bien ferme après la cuisson et elle se conserve très longtemps (j'en ai encore de très belles en ce début du mois de février). Les graines sont grosses plutôt arrondies avec une boursouflure tout autour. Veronique63 03/02/2012

S'agit-il du fruit du descriptif ? Epiderme, grosseur et chair identiques ??? MELODIE 03/02/2012

Le fruit est très gros vert clair avec des légères rayures vert foncé à maturité. La chair est très intéresante pour les soupes (bonne coloration orange et une bonne épaisseur 3 cm environ) et les gratins car elle reste ferme. Elle se conserve très très bien j'en ai encore 4, et en ai fait un gratin savoureux encore hier.......Fibreuse et ferme dans le descriptif ??? commence est-ce possible ??? Moi je dirais plutôt FERME. Veronique63 07/03/2012

une photo est disponible sur le site de KCB Samen Pomodor 07/03/2012

Parlons nous ici de la variété du descriptif nommée "Evergreen" ???????? L'épiderme semble très différent ! Non ????? (vert foncé avec des raies plus claires -cf photo et descriptif chez kcb-samen et décrit comme "vert clair avec des légères rayures vert foncé" chez Véronique) ???????????????? Pollinisation croisée ?????? Erreur de dénomination ????? Je ne peux que conseiller de ne pas distribuer les graines dont le fruit ne semble pas conforme ! MELODIE 07/03/2012

les 2 étoiles uniquement pour la description - NON CONFORME - du catalogue BX où je l'ai achetée.

Elle est dite " peu coureuse " alors que les deux plants font 3 m de longs!!!. Les fruits n'étant qu'à leur début, je verrai en automne pour le goût. Par-contre, elle est bien oblongue vert très clair avec de très très légères rayures plus foncées. Lalionne 11/07/2012

DESCRIPTION CONFORME à celle de http://www.kcb-samen.ch/shop/product.php?osCsid=b39519b1bbcbdfe51ae151b7f76239a5¤cy=CHF&cPath=19&products_id=910349&language=fr&osCsid=b39519b1bbcbdfe51ae151b7f76239a5.

Un lien du catalogue BX serait sans doute utile. Peut-on l'avoir "Lalionne" ? MELODIE 11/07/2012

Voilà le lien: http://www.graines-baumaux.fr/graines-potageres/courgettes/courgette-evergreen.html ou on peux lire " courgette " et "peu coureuse" alors qu'elle est très coureuse et , lorsqu'on voit l'intérieur et les graines, ce serait une courge à mon sens. Lalionne 19/08/2012

j'ai consommé la première evergreen très grosse ( pas pesée) qui commençait à devenir jaune. Je l'ai faite en julienne, crue, avec citron, fromage de brebis et thon : très bon Cuite dans la ratatouille je la préfère à la courgette car j'aime sa texture ferme et le goût.Le seul problème est de la découper! Lalionne 20/08/2012