1 442 octets ajoutés, 1 octobre 2012 à 21:13 Les lignes suivantes ont été ajoutées (+) et supprimées (-): |synonymes=Espeletako Biperra.|synonymes=Piment d'Espelette - Espeletako Biperra - |description=Piment peu fort, tempérament chaud 4 sur l'échelle de Scoville. |description=Piment peu fort, tempérament chaud, 4 sur l'échelle de scoville. Première épice à bénéficier d'une Appellation d'Origine Contrôlée, et ce depuis 2000, le piment d'Espelette, ou Espeletako Biperra, goûte enfin à la reconnaissance d'un savoir-faire ancestral.. Son origine remonte à la découverte des Amériques d'où il est originaire.|caractéristiques=Espèce:Capsicum annuum. Force:piment peu fort.Précocité:?.Taille du fruit:moyenne.Taille moyenne, hauteur du plant entre 60 et 100 cm.|sources=http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=5367|couleur=rougePremière épice à bénéficier d'une Appellation d'Origine Contrôlée, et ce depuis le 1er Juin 2000, le piment d'Espelette, ou Espeletako Biperra, goûte enfin à la reconnaissance d'un savoir-faire ancestral.. Son origine remonte à la découverte des Amériques d'où il est originaire.|espece=Capsicum annuum |force=piment peu fortIl a été sélectionné à Espelette (dans le Sud de la France) en 1650 pour son parfum unique.|calibre=moyenne |hauteur=moyen - entre 60 et 100 cmPiment rouge allongé, de 7 à 10 cm de long, très légèrement incurvé.|espece= |espece=Capsicum annuumPlant de 80 cm. Récolte abondante dont les fruits passent rapidement du vert au rouge.|force= |force=piment peu fortMaturité : 80 jours.|calibre=|couleur=rouge|espece=Capsicum annuum|force=piment peu fort|precocite=Mi-saison: 65 à 90 jours|calibre=moyenne|hauteur=moyen - entre 60 et 100 cm|origine=France|climat=bon comportement dans les régions chaudes et sèches|usage=aptitude au séchage - longue conservation, décoratif, sauces, conserves|sources=http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=5367|calibre=moyenne |hauteur=http://www.alsagarden.com/achat-capsicum-annuum-espelette-piment-espelette-graines-241490.html|hauteur=moyen - entre 60 et 100 cm |espece=}}|espece=Capsicum annuum|force=|force=piment peu fort|calibre=|calibre=moyenne|hauteur=|hauteur=moyen - entre 60 et 100 cm|usage=|usage=aptitude au séchage - longue conservation,décoratif,sauces,conserves}}[[Catégorie:PIMENT|Espelette ( d espelette)]]* <stars n=1 /> La variété "piment d'espelette" n'existe pas .C'est le nom d'une AOC concernant un produit fini de piment sec en tresse ou en poudre .la variété unique servant à produire cette AOC est le piment "gorria" [[Utilisateur:Sokolow|Sokolow]] 17/07/2011 * <stars n=0 /> It's exactly [[Utilisateur:MELODIE|MELODIE]] 17/07/2011 * <stars n=5 /> Très parfumé sans que sa force ne cache les saveurs. Bonne productivité. [[Utilisateur:Papo4334|Papo4334]] 20/08/2012* <stars n=0 /> Pour préciser le commentaire de Sokolow: Le piment d'Espelette existe aussi frais dans le cahiers des charge de l'AOC (commercialisé en cagette). [[Utilisateur:Merlin 31|Merlin 31]] 21/08/2012<!-- COMMENTS_HERE -->[[Catégorie:PIMENT|Gorria]] |
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