96 octets ajoutés, 20 octobre 2012 à 23:14 Les lignes suivantes ont été ajoutées (+) et supprimées (-): Le coeur historique de sa production est Tilques à l'Ouest du Marais Audomarois, dans le Nord de la France. La culture de cette carotte s'est développée à la fin du XIXème siècle et a connu son apogée dans les années 1930-1950. A la fin des années 70, les silos de carottes disparaissent peu à peu du paysage, c'est le déclin. Aujourd'hui, une dizaine d'agriculteurs continue de produire de manière artisanale cette carotte très liée au terroir de Tilques. En multipliant par leurs propres soins, ils assurent ainsi sa pérennité. Semer après le 1er mai dans un sol sablo-limoneux. Récolter en octobre et la conserver avec sa terre en silo dans le jardin ou dans un endroit frais et humide d'octobre à mars. Il est préférable de la consommer plutôt cuite que crue ! La carotte De Tilques a obtenu la marque "Parc naturel régional des Caps et Marais d'Opale" en 2003. Mélodie|hauteur=30 - 40 cm|terre=sablo-limoneuse|exposition=Plein soleil|multiplication=semis|periodemultiplication=Mai|stratevegetale=Herbacée|cycle=bisannuelle|proprietes=Racine comestible|origine=France}}Le coeur historique de sa production est Tilques à l'Ouest du Marais Audomarois, dans le Nord de la France. La culture de cette carotte s'est développée à la fin du XIXème siècle et a connu son apogée dans les années 1930-1950. A la fin des années 70, les silos de carottes disparaissent peu à peu du paysage, c'est le déclin. Aujourd'hui, une dizaine d'agriculteurs continue de produire de manière artisanale cette carotte très liée au terroir de Tilques. En multipliant par leurs propres soins, ils assurent ainsi sa pérennité. Semer après le 1er mai dans un sol sablo-limoneux. Récolter en octobre et la conserver avec sa terre en silo dans le jardin ou dans un endroit frais et humide d'octobre à mars. Il est préférable de la consommer plutôt cuite que crue ! La carotte De Tilques a obtenu la marque "Parc naturel régional des Caps et Marais d'Opale" en 2003. Mélodie|hauteur=30 - 40 cm|terre=sablo-limoneuse|exposition=Plein soleil|multiplication=semis|periodemultiplication=Mai|stratevegetale=Herbacée|cycle=bisannuelle|proprietes=Racine comestible|origine=France|sources=http://www.graines-bocquet.fr/fiche/653/9/Carotte-geante-de-Tilques-Exclusivite-Bocquet}} |
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