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− | |synonymes=PI 281320|description=Capsicum baccatum | + | |synonymes=PI 281320|description=Espèce : C. Baccatum var. Pendulum. |
− | Variété ancienne originaire de Curico au Chili | + | |
− | niveau de capsaïcine 5
| + | Variété originaire de la ville de Curico au Chili. |
− | 2500 et 5000 unités scoville.
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| Fruits allongés et légèrement fripés de 3 à 7 cm de long se terminant en pointe. | | Fruits allongés et légèrement fripés de 3 à 7 cm de long se terminant en pointe. |
− | Mûrit de vert clair puis jaune pâle à rouge. Saveur d'agrumes. Serait meilleur lorsqu'immature. | + | |
− | Espèce : Capsicum Baccatum.|couleur=jaune|espece=autre Capsicum|force=piment fort|precocite=Mi-saison: 65 à 90 jours|calibre=moyenne|hauteur=grand - supérieur à 100 cm|origine=Chili|usage=aptitude au séchage - longue conservation, sauces, conserves|sources=http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=5557
| + | Particularité d'être meilleur consommé immature. |
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| + | Mûrit de vert clair puis jaune pâle à rouge en 90 jours. |
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| + | Fleur blanche avec des touches vert-jaune autour de la corolle. |
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| + | Plant très ramifié de 70 cm à 1 mètre de haut au feuillage et aux tiges vert soutenu. |
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| + | Saveur d'agrumes. |
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| + | Force : 2500 à 5000 unités scoville soit force 4.|couleur=jaune|espece=Capsicum baccatum|force=piment fort|precocite=Mi-saison: 65 à 90 jours|calibre=moyenne|hauteur=grand - supérieur à 100 cm|origine=Chili|usage=aptitude au séchage - longue conservation, sauces, conserves, salades|sources=http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=5557 |
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| + | http://www.thechileman.org/results.php?chile=1&find=AJI+CRISTAL+%28PI+281320%29%2C+&heat=Any&origin=Any&genus=Any&submit=Search |
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− | [[Catégorie:PIMENT|Aji cristal (pi281320)]] | + | [[Catégorie:PIMENT|Aji cristal]] |
Version actuelle en date du 23 octobre 2012 à 21:44
Synonymes : PI 281320 | Description : Espèce : C. Baccatum var. Pendulum.
Variété originaire de la ville de Curico au Chili.
Fruits allongés et légèrement fripés de 3 à 7 cm de long se terminant en pointe.
Particularité d'être meilleur consommé immature.
Mûrit de vert clair puis jaune pâle à rouge en 90 jours.
Fleur blanche avec des touches vert-jaune autour de la corolle.
Plant très ramifié de 70 cm à 1 mètre de haut au feuillage et aux tiges vert soutenu.
Saveur d'agrumes.
Force : 2500 à 5000 unités scoville soit force 4. |
| Couleur : jaune Espèce : Capsicum baccatum Force : piment fort Précocité : Mi-saison: 65 à 90 jours Taille du fruit : moyenne Taille du plant : grand - supérieur à 100 cm Origine : Chili Climat : ? Usage : aptitude au séchage - longue conservation, sauces, conserves, salades |
Liens externes
http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=5557
http://www.thechileman.org/results.php?chile=1&find=AJI+CRISTAL+%28PI+281320%29%2C+&heat=Any&origin=Any&genus=Any&submit=Search
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