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| | + | [[Catégorie:PIMENT|Jwala]] |
Version actuelle en date du 30 octobre 2012 à 19:31
| Synonymes : India Jwala | | Description : Espèce : C. Annuum.
Variété originaire du Bengale en Inde utilisée dans la cuisine traditionnelle notament dans les Currys. Utilisé immature en Inde.
Fruits de type "Cayenne" fripés, légèrement recroquevillés, à la chair fine, de 10 cm de long.
Mûrit de vert à orange puis rouge en 120 jours.
Fleur blanche.
Plant compact, très ramifié, productif de 80 cm à 1 mètre de haut au feuillage et aux tiges verts.
Force 5 à 6 (Echelle de Scoville). |
| Couleur : rouge
Espèce : Capsicum annuum
Force : piment fort
Précocité : Tardif:supérieur à 90 jours
Taille du fruit : moyenne
Taille du plant : moyen - entre 60 et 100 cm
Origine : Bangladesh, Inde
Climat : bon comportement dans les régions chaudes et sèches
Usage : aptitude au séchage - longue conservation, sauces |
Liens externes
http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=5510
http://www.thechileman.org/results.php?find=JWALA%2C+&heat=Any&origin=Any&genus=Any&chile=1&submit=Search
http://www.g6csy.net/chile/var-i.html
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