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| − | |nomlatin=''Salvia officinalis'' L. <small> <br />famille : [http://fr.wikipedia.org/wiki/Lamiaceae Lamiaceae] ordre : [http://fr.wikipedia.org/wiki/Lamiales Lamiales] <br />''Salvia'' : lat. 'sauge' <br /> ''officinalis'' : lat. 'd'officine' (atelier, fabrique) </small>|synonymes=herbe sacrée, thé d'Europe.|description=La sauge officinale est traditionnellement réputée pour ses vertus digestives,antiseptiques,antispasmodiques.|cycle=vivace|proprietes=Aromatique, Médicinale|sources=* [http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=311 Fiche Semeurs.net] | + | |ordre=Lamiales|famille=Lamiaceae|nomlatin=''Salvia officinalis'' L.|synonymes=Herbe sacrée, Sauge de Dalmatie.|vernacularnames=Broadleaf Sage, Common Sage, Garden Sage, Sage.|AllgemeineBezeichnung=Salbei|description=Sous-arbrisseau de 30 de 50 cm de hauteur, très rameux, très aromatique, à rameaux érigés. |
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| | + | Feuilles pétiolées, oblongues ou lancéolées, obtuses ou aiguës, épaisses, rugueuses, finement crénelées, pubescentes-grisâtres ou vertes. |
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| | + | Fleurs d'un bleu violacé, assez grandes, pédicellées, 3-6 en verticilles un peu lâches formant une grappe simple ; bractées ovales-acuminées ; calice pubescent, à 17 nervures, bilabié, la lèvre supérieure tridentée, à dents toutes lancéolées en alène ; corolle de 2-3 cm., 2-3 fois plus longue que le calice, à tube muni en dedans d'un anneau de poils, à lèvre supérieure presque droite. |
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| | + | La sauge officinale est traditionnellement réputée pour ses vertus digestives, antiseptiques et antispasmodiques. |
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| | + | Utilisation culinaire avec toutes les viandes blanches, haricots en grains, tisanes.|epoquefloraison=Eté|hauteur=30 à 50 cm|terre=accepte même une terre sablonneuse et aride.|exposition=Soleil|multiplication=bouturage et semis|periodemultiplication=Avril, Mai|stratevegetale=Herbacée|végétation=caduc|cycle=vivace|proprietes=Aromatique, Feuillage comestible, Fleur comestible, Médicinale|sources=* [http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=311 Fiche Semeurs.net] |
| | * [http://fr.wikipedia.org/wiki/Salvia_officinalis Wikipédia] | | * [http://fr.wikipedia.org/wiki/Salvia_officinalis Wikipédia] |
| | * [http://species.wikimedia.org/wiki/Salvia_officinalis Wikispecies] | | * [http://species.wikimedia.org/wiki/Salvia_officinalis Wikispecies] |
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| | * [http://www.eol.org/pages/578478 EOL] | | * [http://www.eol.org/pages/578478 EOL] |
| | * [http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl?32950 GRIN] | | * [http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl?32950 GRIN] |
| − | * [http://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=TSN&search_value=32729 ITIS]}} | + | * [http://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=TSN&search_value=32729 ITIS] |
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| − | [[Catégorie:LAMIACEES]] | + | [[Catégorie:SAUGES]] |
Version actuelle en date du 31 janvier 2013 à 17:08
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L'usage de plantes médicinales n'est recommandé
que sur avis personnalisé d'un professionnel de la santé |
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| Ordre : Lamiales | | Famille : Lamiaceae | | Nom latin : Salvia officinalis L. | | Synonymes : Herbe sacrée, Sauge de Dalmatie. | | Vernacular names : Broadleaf Sage, Common Sage, Garden Sage, Sage. | | Allgemeine Bezeichnung : Salbei | | Description : Sous-arbrisseau de 30 de 50 cm de hauteur, très rameux, très aromatique, à rameaux érigés.
Feuilles pétiolées, oblongues ou lancéolées, obtuses ou aiguës, épaisses, rugueuses, finement crénelées, pubescentes-grisâtres ou vertes.
Fleurs d'un bleu violacé, assez grandes, pédicellées, 3-6 en verticilles un peu lâches formant une grappe simple ; bractées ovales-acuminées ; calice pubescent, à 17 nervures, bilabié, la lèvre supérieure tridentée, à dents toutes lancéolées en alène ; corolle de 2-3 cm., 2-3 fois plus longue que le calice, à tube muni en dedans d'un anneau de poils, à lèvre supérieure presque droite.
La sauge officinale est traditionnellement réputée pour ses vertus digestives, antiseptiques et antispasmodiques.
Utilisation culinaire avec toutes les viandes blanches, haricots en grains, tisanes. |
| Epoque de floraison : Eté
Hauteur : 30 à 50 cm
Terre : accepte même une terre sablonneuse et aride.
Exposition : Soleil
Multiplication : bouturage et semis
Période de multiplication (semis, bouturage,...): Avril, Mai
Strate végétale : Herbacée
Type de végétation : caduc
Cycle de vie : vivace
Propriétés : Aromatique, Feuillage comestible, Fleur comestible, Médicinale
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Liens externes
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Sauge_hérissée
