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| − | |ordre=Poales|famille=Poaceae|nomlatin=''Zea mays'' L. subsp.''mays''|description=Cette variété de maïs doux est le fruit des recherches d’Alan Kapuler, aux USA dans les années 70. Il l’a développée à partir d’une variété à grains plats blancs Péruvienne des Indiens Chokelo, de variétés anciennes de mais doux et de variétés anciennes de mais Amérindiens du sud-ouest des USA. | + | |ordre=Poales|famille=Poaceae|nomlatin=''Zea mays'' L. subsp.''mays''|description=Cette variété de maïs doux est le fruit des recherches d’Alan Kapuler, aux USA dans les années 70. Il l’a développée à partir d’une variété à grains plats blancs Péruvienne des Indiens Chokelo, de variétés anciennes de maïs doux et de variétés anciennes de maïs Amérindiens du sud-ouest des USA. |
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| − | Maïs doux multicolore, très décoratif car il a les grains de couleurs différentes (blancs, rouges, dorés, ...). | + | Maïs doux multicolore, très décoratif aux grains de couleurs différentes (blancs, rouges, dorés, ...). |
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| − | Les épis font 20 cm de longueur et les tiges peuvent atteindre plus de 3 m de hauteur. Certaines de ses tiges sont rouges. | + | Les épis font 30 cm de longueur et les tiges peuvent atteindre plus de 3 m de hauteur. |
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| − | Il peut être consommé quand il est tendre et jeune, ou le conserver pour la décoration ...
| + | Utilisation : peut être consommé quand il est tendre et jeune, ou le conserver pour la décoration. |
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| | Semis en place en mai. | | Semis en place en mai. |
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Version du 14 février 2013 à 19:45
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| Ordre : Poales | | Famille : Poaceae | | Nom latin : Zea mays L. subsp.mays | | Description : Cette variété de maïs doux est le fruit des recherches d’Alan Kapuler, aux USA dans les années 70. Il l’a développée à partir d’une variété à grains plats blancs Péruvienne des Indiens Chokelo, de variétés anciennes de maïs doux et de variétés anciennes de maïs Amérindiens du sud-ouest des USA.
Maïs doux multicolore, très décoratif aux grains de couleurs différentes (blancs, rouges, dorés, ...).
Les épis font 30 cm de longueur et les tiges peuvent atteindre plus de 3 m de hauteur.
Utilisation : peut être consommé quand il est tendre et jeune, ou le conserver pour la décoration.
Semis en place en mai.
Maturité: 85 -100 jours. |
| Epoque de floraison : Eté
Hauteur : jusqu'à 3 m
Terre : Légère, fraîche, bien amendée
Exposition : Soleil à mi ombre
Multiplication : Semis
Période de multiplication (semis, bouturage,...): Mai
Strate végétale : Herbacée
Type de végétation : caduc
Cycle de vie : annuelle
Propriétés : Céréale, Graine alimentaire
Origine : Mexique
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Liens externes
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