Stevia rebaudiana : Différence entre versions

== Synonymes ==

.Stevia. Chanvre d'eau. Ka'a he'. herbe .

== Description ==

.Le stevia fait partie de la famille des Asteraceae. Cette contient des naturels. Originaire des tropicales d'du Sud et d'Centrale (nord du Mexique), cette plante pousse l'sauvage dans des prairies ou des massifs montagneux, sous un climat semi-aride.. . En tant qu', elle laisse une sensation qui dure plus longtemps que celle du saccharose. Son fort pouvoir sucrant (jusqu'300 fois celui du saccharose) suscite l'comme alternative au sucre. Il aurait aussi des effets positifs contre l'et l'hypertension. Elle modifie peu le taux de glucose dans le sang, il est donc pour les ou les faibles en glucides.. . Des politiques et sanitaires ont sa commercialisation dans de nombreux pays:les -Unis l'ont interdit au des 1990. Bien qu'il soit largement au Japon, il reste interdit la consommation aux -Unis et certains pays d'Europe. Au Canada, il est librement vendu en tant que alimentaire mais reste encore interdit dans les recettes des produits alimentaires. En France, les jardineries la commercialisent sous le statuts de "plante ornementales", parfois "aromatique". Le stevia est surtout pour le et le , il remplace le sucre. Il n'a pas les que le sucre et ne peut pas le remplacer dans nombre de recettes de . . depuis toujours par les Guayanis du Paraguay et du pour son pouvoir sucrant et ses vertus . Promis un bel avenir "commercial" pour remplacer les artificiels actuels, aux effets secondaires . S'utilise sous forme de feuille . Conserver hors gel. Repars au printemps suivant partir de la partie souterraine.. A un non neutre, . . . .