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| − | [[Catégorie:HARICOT A ECOSSER]] | + | * <stars n=5 /> Le port est demi-dressé, la variété est productive et magnifique. Les cosses sèches conservent elles aussi une couleur vert grisâtre. [[Utilisateur:El goyo|El goyo]] 28/08/2013 |
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Version actuelle en date du 27 août 2013 à 23:34
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| Famille : Phaseolus vulgaris | | Description : Ce haricot nain à écosser à grains vert luisant, aux bouts carrés, à la peau très fine, a obtenu le Label Rouge en 2006.
Sa culture a démarré dans la plaine de la Lys, où il est appelé "chevrier vert", au début des années 50. Les terres argileuses sont bien adaptées à la culture de ce flageolet. Sa culture a connu une expansion dans les années 1960-1970. Pour conserver la couleur verte brillante de la graine, les gousses de ce haricot doivent être séchées à l'abri de la lumière, sur des "perroquets" (structures en bois) et recouvertes de toile de jute, de roseaux ou de bottes de paille. Cette méthode de séchage traditionnelle permet au haricot de conserver une peau tendre. Actuellement il est cultivé dans la vallée de la Lys sur 25 hectares.
Grâce au Centre Régional de Ressources Génétiques (CRRG) le flageolet vert a été réinscrit au catalogue officiel en 2004 sous le nom de Verdelys.
Ce haricot très productif est à consommer en grains secs, s'il est de l'année de production, il ne nécessite pas de trempage.
Résistant à la mosaïque. |
| Epoque de floraison : Eté
Hauteur : Nain
Terre : Légère, fraîche et bien fumée
Exposition : soleil - mi-ombre
Multiplication : semis
Période de multiplication (semis, bouturage,...): Mai
Strate végétale : Herbacée
Pollinisation : autogame
Type de végétation : caduc
Cycle de vie : annuelle
Propriétés : Graine alimentaire
Origine : France
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| Commentaires et appréciations |  (5/1)
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 Le port est demi-dressé, la variété est productive et magnifique. Les cosses sèches conservent elles aussi une couleur vert grisâtre. El goyo 28/08/2013
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HARICOT_A_ECOSSER_flageolet_flafort
