Piment naga jolokia : Différence entre versions

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Version actuelle en date du 2 octobre 2012 à 21:24

Piment naga jolokia.jpg
Piment naga jolokia-1.jpg
Piment naga jolokia-2.jpg
Synonymes : Tezpur, PC-1
Description : Espèce : C. Annuum.

Variété originaire des régions montagneuses de l'Assam en Inde. Parmis les 5 variétés les plus fortes du monde.

Fruits de type "Cayenne" légèrement fripés de 5 à 8 cm de long.

Murit de vert à orange puis rouge orangé en 85 jours.

Fleur blanche.

Plant compact de 60 à 80 cm de haut au feuillage et aux tiges verts.

Saveur assez proche des "Cayenne".

Force : 855 000 unités sur l'échelle de Scoville, soit force 10 +++
Couleur : rouge
Espèce : Capsicum annuum
Force : piment très fort
Précocité : Mi-saison: 65 à 90 jours
Taille du fruit : moyenne
Taille du plant : moyen - entre 60 et 100 cm
Origine : Inde
Climat : bon comportement dans les régions chaudes et humides
Usage : aptitude au séchage - longue conservation, sauces, conserves

Liens externes http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=5622

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