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| − | |description=famille:cucurbita moschata. gros fruits aplati comme des citrouilles, de couleur olive, un peu côtelé, verruqueux. chair orange, de très bonne qualité, très parfumée, gout de chataigne. Fruits ronds légèrement aplatis, fortement côtelés, de 20 à 35cm de diamètre sur 15 à 20cm de haut, vert foncé, peau cloquée, de 4 à 8 kgs à chair très ferme, presque rouge, très épaisse côté turban. Gout de noisette, utilisation surtout en soupe car la chair une fois cuite et très onctueuse et crémeuse. Peut se conserver 4 à 8 mois dans de bonnes conditions. | + | |nomlatin=Cucurbita Maxima|description=Variété originaire d'Italie, près de Venise. |
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Version actuelle en date du 7 août 2012 à 04:50
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| Nom latin : Cucurbita Maxima | | Description : Variété originaire d'Italie, près de Venise.
Gros fruits ronds, légèrement aplatis, de couleur olive vert foncé, côtelé, verruqueux, de 20 à 35 cm de diamètre sur 15 à 20 cm de haut, de 4 à 8 kg.
Chair orange presque rouge, très ferme, de très bonne qualité, très parfumée, goût de noisette et châtaigne. Très épaisse côté turban.
Utilisation surtout en soupe car la chair une fois cuite est très onctueuse et crémeuse.
Peut se conserver 4 à 8 mois dans de bonnes conditions. |
| Epoque de floraison : Eté
Terre : Légère, fraîche et bien fumée
Exposition : Soleil - mi ombre
Multiplication : Semis
Période de multiplication (semis, bouturage,...): Avril, Mai
Strate végétale : Herbacée
Type de végétation : caduc
Cycle de vie : annuelle
Propriétés : Fruit comestible
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Liens externes
| Commentaires et appréciations | |
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C._MAXIMA_Mammouth
