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| | {{Tomate | | {{Tomate |
| − | |synonymes=Mémé Beauce. | + | |synonymes="Mémé Beauce op".|description=Variété originaire de la Beauce au Québec (Canada) |
| − | |description=rouge aplati de 200 à 900 grammes. Origine Québec. Indéterminé. Fruit rouge de forme irrégulière applatie. 200 à 1100gr. Dépression profonde a l'attache. pédonculaire. Chaire ferme mais juteuse, 10 à 24 loges. Bel équilibre entre le sucré et l'acide. Excellent. goût. Tomate dont les semences auraient étés trouvés par un meunuisier dans le sous sol d'une. maison beauceronne abandonnée par sa propriétaire depuis 30 ans. Selon les voisins aucun jardin. n'avait occupé les lieux depuis 60 ans
80 jours.. Source "semences du patrimoine" no 16.1 Janvier 2003:Un menuisier, en démolissant une vieille maison à Saint-Joseph-de-Beauce, a trouvé des précieuses graines. Il les a remises à Gérard Parent, qui a réussit à obtenir trois plants sur environ 200 semences. L'un des plants de tomates a été remis a Antoine d'Avignon, qui nous a confirmé une très ancienne variété.. | + | |
| − | |caractéristiques=Port indéterminé.Type très gros fruit, masse 300 g à 1 kg, calibre supérieur à 85 mm.Tardive:80 à 100 jours.Hauteur comprise entre 1,2 et 2 mètres. Apte à la cuisson (coulis, sauce.). Tomate ayant une assez bonne résistance aux maladies (oïdium, mildiou). Bon comportement dans les régions froides ou à saison courte.
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| − | |sources=http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=3539
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| − | |couleur=rouge
| + | Fruit rouge aplati de 200 à 900 g. Large et profonde dépression à l'attache pédonculaire. Côtelage en partie haute parfois très profond. |
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| − | |autre=apte à la cuisson - coulis - sauce,assez bonne résistance aux maladies - oïdium - mildiou,bon comportement dans les régions froides ou à saison courte
| + | Chair ferme mais juteuse, 10 à 24 loges. Bel équilibre entre le sucré et l'acidité. Excellent goût. |
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| − | |port=indéterminé
| + | Port indéterminé. |
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| − | |hauteur=comprise entre 1.2 et 2 mètres
| + | Maturité : 80 jours. |
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| − | |calibre=très gros fruit - masse 300g à 1kg - calibre supérieur à 85 mm
| + | Bonne productivité. |
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| − | |precocite=Tardive:80 à 100 jours
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| − | |usage=apte à la cuisson - coulis - sauce ...
| + | HISTORIQUE : |
| − | |maladie=assez bonne résistance aux maladies - oïdium - mildiou
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| − | |climat=bon comportement dans les régions froides ou à saison courte
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| − | |port= | + | Tomate dont les semences auraient été trouvées par un menuisier dans le sous sol d'une maison beauceronne (au Canada), abandonnée par sa propriétaire depuis 30 ans. Selon les voisins aucun jardin n'avait occupé les lieux depuis 60 ans.
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| − | |port=indéterminé | + | |
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| − | |hauteur=comprise entre 1.2 et 2 mètres | + | Source "semences du patrimoine" no 16.1 Janvier 2003 : |
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| − | |calibre=très gros fruit - masse 300 g à 1kg - calibre supérieur à 85 mm | + | Un menuisier, en démolissant une vieille maison à Saint-Joseph-de-Beauce, a trouvé des précieuses graines. Il les a remises à Gérard Parent, qui a réussi à obtenir trois plants sur environ 200 semences. L'un des plants de tomates a été remis à Antoine d'Avignon, qui nous a confirmé une très ancienne variété. |
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| + | |couleur=rouge|port=indéterminé|hauteur=comprise entre 1.2 et 2 mètres|calibre=très gros fruit - masse 300g à 1kg - calibre supérieur à 85mm|precocite=Tardive:80 à 100 jours|productivite=bonne|origine=Canada|climat=bon comportement dans les régions froides ou à saison courte|maladie=assez bonne résistance aux maladies - oïdium - mildiou|usage=apte à la cuisson - coulis - sauce ..., salade|sources=http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=3539 |
| − | |precocite=Tardive:80 à 100 jours | + | |
| − | |usage= | + | http://ventmarin.free.fr/passion_tomates/tomates_mb_mi/meme_beauce_02.htm |
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| − | |climat=bon comportement dans les régions froides ou à saison courte}}
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| − | [[Catégorie:TOMATE|Mémé de beauce]] | + | * <stars n=4 /> bonne grosse tomate juteuse idéale en salade, et qui ne se décompose pas à la cuisson. Tous les fruits pesaient de 500 à 700gr. Tendance à l'éclatement sur le haut du fruit. [[Utilisateur:Sylvain34|Sylvain34]] 18/01/2010 |
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| | + | * <stars n=4 /> Très charnue, très bon gout. |
| | + | 2013, production moyenne et tardive [[Utilisateur:Marcus|Marcus]] 27/11/2013 |
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| | + | * <stars n=5 /> je ré-évalue cette variété car au milieu de cette saison chaotique, elle a eu un magnifique comportement avec de beaux fruits bien charnues. La production a été très satisfaisante et son comportement sur cette fin de saison est excellent [[Utilisateur:Marcus|Marcus]] 17/09/2014 |
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| | + | * <stars n=3 /> le chaos a été négatif chez moi en pleine terre (tardive et de moins en moins bonne : cette variété déjà trop tardive pour le Nord Est a besoin de bien plus de soleil...) [[Utilisateur:Taquin08|Taquin08]] 26/11/2016 |
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| | + | [[Catégorie:TOMATE|Meme de beauce]] |
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bonne grosse tomate juteuse idéale en salade, et qui ne se décompose pas à la cuisson. Tous les fruits pesaient de 500 à 700gr. Tendance à l'éclatement sur le haut du fruit. 
Tomate_Mélange_du_Vieux_Fermier_op
