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| Utilisation : feuillage jeune en salades vertes mixtes, racines crues râpées ou cuites en salades.|terre=Légère, fraîche, bien amendée|exposition=Soleil à mi ombre|multiplication=Semis|periodemultiplication=Avril, Mai, Juin|stratevegetale=Herbacée|végétation=caduc|proprietes=Feuillage comestible, Racine comestible|sources=[https://fr.wikisource.org/wiki/Les_Plantes_potag%C3%A8res/Betterave Wikisource]}} | | Utilisation : feuillage jeune en salades vertes mixtes, racines crues râpées ou cuites en salades.|terre=Légère, fraîche, bien amendée|exposition=Soleil à mi ombre|multiplication=Semis|periodemultiplication=Avril, Mai, Juin|stratevegetale=Herbacée|végétation=caduc|proprietes=Feuillage comestible, Racine comestible|sources=[https://fr.wikisource.org/wiki/Les_Plantes_potag%C3%A8res/Betterave Wikisource]}} |
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Version actuelle en date du 25 novembre 2017 à 18:19
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Ordre : Caryophyllales | Famille : Amaranthaceae | Nom latin : Beta vulgaris L. | Description : Variété très hâtive, à racine aplatie, rouge foncé à peau lisse, de la grosseur d'une orange.
Chair rouge foncé au goût très fin et très sucré.
Semer de fin avril à début juillet.
Variété idéale pour les récoltes d'été.
Utilisation : feuillage jeune en salades vertes mixtes, racines crues râpées ou cuites en salades. |
| Terre : Légère, fraîche, bien amendée Exposition : Soleil à mi ombre Multiplication : Semis Période de multiplication (semis, bouturage,...): Avril, Mai, Juin Strate végétale : Herbacée Type de végétation : caduc Propriétés : Feuillage comestible, Racine comestible
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