Piment Dedo de moça : Différence entre versions

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|description=Variété originaire du Brésil. Dedo de Moça veut dire "Doigt de jeune fille". Moça est un mot Brésilien. En Portugais "jeune fille" se dit "rapariga", mais au Brésil cela est un mot populaire qui désigne les "prostitués". Fruit un peu côtelé, vert, puis rouge à maturité, font 10cm de long sur 1,5 à 2cm de large. 100 jours.
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|caractéristiques=Espèce:Capsicum baccatum. Force:piment peu fort.Hatif, inférieur à 65 jours.Taille du fruit:moyenne.Grande taille,hauteur du plant supérieure à 100 cm.
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Version actuelle en date du 24 octobre 2012 à 06:36

Synonymes : PI 497972, BGH 72
Description : Espèce : C. Baccatum var Pendulum.

Variété originaire du Brésil. Son nom signifie "Doigt de jeune fille".

Fruits allongés, ridés, de 7 à 9 cm de long à la chair fine.

Mûrit de vert à rouge en 100 jours.

Fleur blanche avec des touches vert-jaune autour de la corolle.

Plant productif de 90 à 120 cm de haut au feuillage et aux tiges verts.

Saveur unique et complexe, à la fois fruitée-citronnée, épicée et fumée, rappelant aussi vaguement la cannelle.

Force 3 à 5 (Echelle de Scoville).
Couleur : rouge
Espèce : Capsicum baccatum
Force : piment peu fort
Précocité : Tardif:supérieur à 90 jours
Taille du fruit : moyenne
Taille du plant : grand - supérieur à 100 cm
Origine : Brésil
Climat : bon comportement dans les régions chaudes et humides
Usage : aptitude au séchage - longue conservation, sauces, conserves, salades

Liens externes http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=5352

http://www.thechileman.org/results.php?find=DEDO+DE+MOCA+%28PI+497972%29%2C+&heat=Any&origin=Any&genus=Any&chile=1&submit=Search

http://www.pimentas.info/index_arquivos/dedo_de_moca.htm


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