C. MAXIMA du Pérou : Différence entre versions
 
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Appartenant à l'espèce Cucurbita maxima, cette "courge" du Pérou est en fait un potiron.
 
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Version actuelle en date du 5 juin 2010 à 17:49

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Nom latin : Cucurbita maxima duch.
Synonymes : Courge du Pérou, potiron du Pérou, zapallo verde
Description : A voir: http://cucurbitophile.fr/var/0025/var.php

Appartenant à l'espèce Cucurbita maxima, cette "courge" du Pérou est en fait un potiron.

Courge coureuse gros fruits oblongs de couleur vert.

2 à 3 fruits par pied, de 25 à 50 cm de diamètre sur 16 à 30 cm de haut, 5 à 20 kg.

Chair de couleur pistache, épaisse et parfumée, d'excellente qualité.

Bonne conservation pour gratin purée soupe.

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Dernière modification le 5 juin 2010, à 17:49