Oseille de Guinée : Différence entre versions

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− Plante de la région du Sahel. On prépare à partir des feuilles séchées une boisson colorée rouge (le 'Bissap', dit aussi 'vin Sénégalais', a la saveur acidulée et au goût de fruits rouges).   + 
    
− |sources=* http://fr.wikipedia.org/wiki/Karkad%C3%A9 + Malgré son nom, il ne s'agit pas d'une oseille, mais d'un hibiscus. 
− * http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=466 +  
− * http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=6571}} + Plante arbustive robuste, aux tiges de 1 à 2 m de hauteur, à pigmentation anthocyanique. Feuillage peu abondant, découpé et moucheté de rouge. Floraison répartie sur le long de la tige. Fleurs de 7 à 10 cm de diamètre, calice rouge, corolle jaune pâle à oeil rouge foncé. 
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  + Les fruits sont spectaculaires, il s'agit d'un calice qui devient de plus en plus charnu et qui prend une belle teinte rouge vif qui contient un fruit rond qui abrite quelques graines.
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  + Les feuilles ont une saveur acide et s'utilisent comme l'oseille.
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  + La récolte des feuilles se fait de  juin à septembre. Les calices récoltés vers octobre parfumés et acidulés s'utilisent comme condiment ou pour confection de gelées, sirop, boissons, pâtisseries ou confiseries qui acquièrent une belle teinte rouge. Parfume également le thé avec les fleurs séchées.
  +  
  + A partir des fleurs rouges séchées, on fabrique une boisson parfumée appelée "Karkadé" ou "Bissap". C'est la boisson nationale du Burkina Faso et du Nord du Bénin.
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  + Réclame de fortes chaleurs et une arrière saison chaude et préfère les climats chauds et humides.
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  + Ne résiste pas au froid.
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  + * [http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=466 Fiche Semeurs.net N° 466]
  + * [http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=6571 Fiche Semeurs.net N° 6571]
  + * [http://species.wikimedia.org/wiki/Hibiscus_sabdariffa Wikispecies]
  + * [http://www.tela-botanica.org/eflore/BDNFM/2006.01/nn/3496/export/pdf Tela Botanica]
  + * [http://www.eol.org/pages/487306 EOL]
  + * [http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl?19078 GRIN]
  + * [http://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=TSN&search_value=503001 ITIS]}}
    
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  * <stars n=0 /> j'en ai du rouge (boisson) et du vert (j'ai fait du farci poitevin avec mais à consommer avec modération), le bissap s'utilise pour aller aux WC [[Utilisateur:Nieniece60|Nieniece60]] 23/10/2009   * <stars n=0 /> j'en ai du rouge (boisson) et du vert (j'ai fait du farci poitevin avec mais à consommer avec modération), le bissap s'utilise pour aller aux WC [[Utilisateur:Nieniece60|Nieniece60]] 23/10/2009
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  + * <stars n=0 /> avec la fleur séché on fait comme avec un sachet de thé direct dans la tasse , on peut aussi avec les fleurs fraichement cueillies faire de la gelé . [[Utilisateur:PETER974|PETER974]] 06/12/2010
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  + * <stars n=0 /> J'en possède une variété pas identifiée, à calice mauve très foncé, parfois, presque noir [[Utilisateur:Yougo|Yougo]] 11/11/2016
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− [[Catégorie:EXOTIQUE]] + [[Catégorie:HIBISCUS]]

		Version actuelle en date du 11 novembre 2016 à 21:16

				L'usage de plantes médicinales n'est recommandé
				que sur avis personnalisé d'un professionnel de la santé
  
  
  


Ordre : Malvales
Famille : Malvaceae
Nom latin : Hibiscus sabdariffa L.
Noms vernaculaires : Groseille
Vernacular names : Indian-sorrel, Jamaica-sorrel, red-sorrel, roselle, sorrel
Allgemeine Bezeichnung : Malventee, Rosella
Description :  Plante originaire de l'Afrique de l'Ouest (Burkina Faso, Sénégal, Sud du Mali, Nord de Côte d'Ivoire, mais également d'Egypte et du Mexique (alors appelée "Flor de Jamaica").
Malgré son nom, il ne s'agit pas d'une oseille, mais d'un hibiscus. 
Plante arbustive robuste, aux tiges de 1 à 2 m de hauteur, à pigmentation anthocyanique. Feuillage peu abondant, découpé et moucheté de rouge. Floraison répartie sur le long de la tige. Fleurs de 7 à 10 cm de diamètre, calice rouge, corolle jaune pâle à oeil rouge foncé. 
Les fruits sont spectaculaires, il s'agit d'un calice qui devient de plus en plus charnu et qui prend une belle teinte rouge vif qui contient un fruit rond qui abrite quelques graines.
Les feuilles ont une saveur acide et s'utilisent comme l'oseille.
La récolte des feuilles se fait de  juin à septembre. Les calices récoltés vers octobre parfumés et acidulés s'utilisent comme condiment ou pour confection de gelées, sirop, boissons, pâtisseries ou confiseries qui acquièrent une belle teinte rouge. Parfume également le thé avec les fleurs séchées.
A partir des fleurs rouges séchées, on fabrique une boisson parfumée appelée "Karkadé" ou "Bissap". C'est la boisson nationale du Burkina Faso et du Nord du Bénin.
Réclame de fortes chaleurs et une arrière saison chaude et préfère les climats chauds et humides.

Ne résiste pas au froid. Epoque de floraison :   septembre
Hauteur :  1 à 2 m
Exposition :  Plein soleil
Multiplication :  graines et boutures
Strate végétale :  Arbustive
Type de végétation :   caduc
Cycle de vie :  annuelle
Propriétés :  Aromatique, Feuillage comestible, Fleur comestible, Médicinale, Ornementale
Origine :  Bénin, Burkina Faso, Côte d’Ivoire, Égypte, Mexique

Liens externes


 Wikipédia

 Fiche Semeurs.net N° 466

 Fiche Semeurs.net N° 6571

 Wikispecies

 Tela Botanica

 EOL

 GRIN

 ITIS





Commentaires et appréciations 


  j'en ai du rouge (boisson) et du vert (j'ai fait du farci poitevin avec mais à consommer avec modération), le bissap s'utilise pour aller aux WC Nieniece60 23/10/2009



  avec la fleur séché on fait comme avec un sachet de thé direct dans la tasse , on peut aussi avec les fleurs fraichement cueillies faire de la gelé . PETER974 06/12/2010



  J'en possède une variété pas identifiée, à calice mauve très foncé, parfois, presque noir Yougo 11/11/2016







	
    
    
    
    
	
 Ketmie_d'Afrique_'simply_love HIBISCUS
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 [[Fichier:OSEILLE_de_guinée-2.jpg|200px|thumb|]]
 {{variété
-|nomlatin=Hibiscus sabdariffa|synonymes=bissap, karkadé, roselle|origine=Burkina Faso|description=il ne s'agit pas d'une oseille, mais d'un hibiscus. plus connu sous le nom de bissap ou karkadé..
+|ordre=Malvales|famille=Malvaceae|nomlatin=''Hibiscus sabdariffa'' L.|nomsvernaculaires=Groseille|vernacularnames=Indian-sorrel, Jamaica-sorrel, red-sorrel, roselle, sorrel |AllgemeineBezeichnung=Malventee, Rosella |description=Plante originaire de l'Afrique de l'Ouest (Burkina Faso, Sénégal, Sud du Mali, Nord de Côte d'Ivoire, mais également d'Egypte et du Mexique (alors appelée "Flor de Jamaica").
-Plante de la région du Sahel. On prépare à partir des feuilles séchées une boisson colorée rouge (le 'Bissap', dit aussi 'vin Sénégalais', a la saveur acidulée et au goût de fruits rouges).
-|sources=* http://fr.wikipedia.org/wiki/Karkad%C3%A9
+Malgré son nom, il ne s'agit pas d'une oseille, mais d'un hibiscus.
-* http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=466
-* http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=6571}}
+Plante arbustive robuste, aux tiges de 1 à 2 m de hauteur, à pigmentation anthocyanique. Feuillage peu abondant, découpé et moucheté de rouge. Floraison répartie sur le long de la tige. Fleurs de 7 à 10 cm de diamètre, calice rouge, corolle jaune pâle à oeil rouge foncé.
+Les fruits sont spectaculaires, il s'agit d'un calice qui devient de plus en plus charnu et qui prend une belle teinte rouge vif qui contient un fruit rond qui abrite quelques graines.
+Les feuilles ont une saveur acide et s'utilisent comme l'oseille.
+La récolte des feuilles se fait de  juin à septembre. Les calices récoltés vers octobre parfumés et acidulés s'utilisent comme condiment ou pour confection de gelées, sirop, boissons, pâtisseries ou confiseries qui acquièrent une belle teinte rouge. Parfume également le thé avec les fleurs séchées.
+A partir des fleurs rouges séchées, on fabrique une boisson parfumée appelée "Karkadé" ou "Bissap". C'est la boisson nationale du Burkina Faso et du Nord du Bénin.
+Réclame de fortes chaleurs et une arrière saison chaude et préfère les climats chauds et humides.
+Ne résiste pas au froid.
+ |epoquefloraison=septembre|hauteur=1 à 2 m|exposition=Plein soleil|multiplication=graines et boutures|stratevegetale=Arbustive|végétation=caduc|cycle=annuelle|proprietes=Aromatique, Feuillage comestible, Fleur comestible, Médicinale, Ornementale|origine=Bénin, Burkina Faso, Côte d’Ivoire, Égypte, Mexique|sources=* [http://fr.wikipedia.org/wiki/Karkad%C3%A9 Wikipédia]
+* [http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=466 Fiche Semeurs.net N° 466]
+* [http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=6571 Fiche Semeurs.net N° 6571]
+* [http://species.wikimedia.org/wiki/Hibiscus_sabdariffa Wikispecies]
+* [http://www.tela-botanica.org/eflore/BDNFM/2006.01/nn/3496/export/pdf Tela Botanica]
+* [http://www.eol.org/pages/487306 EOL]
+* [http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl?19078 GRIN]
+* [http://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=TSN&search_value=503001 ITIS]}}
 <commentsrating />
 * <stars n=0 /> j'en ai du rouge (boisson) et du vert (j'ai fait du farci poitevin avec mais à consommer avec modération), le bissap s'utilise pour aller aux WC [[Utilisateur:Nieniece60|Nieniece60]] 23/10/2009
+* <stars n=0 /> avec la fleur séché on fait comme avec un sachet de thé direct dans la tasse , on peut aussi avec les fleurs fraichement cueillies faire de la gelé . [[Utilisateur:PETER974|PETER974]] 06/12/2010
+* <stars n=0 /> J'en possède une variété pas identifiée, à calice mauve très foncé, parfois, presque noir [[Utilisateur:Yougo|Yougo]] 11/11/2016
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-[[Catégorie:EXOTIQUE]]
+[[Catégorie:HIBISCUS]]
 				L'usage de plantes médicinales n'est recommandé
				que sur avis personnalisé d'un professionnel de la santé
-Ordre : Malvales
Famille : Malvaceae
Nom latin : Hibiscus sabdariffa L.
Noms vernaculaires : Groseille
Vernacular names : Indian-sorrel, Jamaica-sorrel, red-sorrel, roselle, sorrel
Allgemeine Bezeichnung : Malventee, Rosella
Description :  Plante originaire de l'Afrique de l'Ouest (Burkina Faso, Sénégal, Sud du Mali, Nord de Côte d'Ivoire, mais également d'Egypte et du Mexique (alors appelée "Flor de Jamaica").
Malgré son nom, il ne s'agit pas d'une oseille, mais d'un hibiscus. 
Plante arbustive robuste, aux tiges de 1 à 2 m de hauteur, à pigmentation anthocyanique. Feuillage peu abondant, découpé et moucheté de rouge. Floraison répartie sur le long de la tige. Fleurs de 7 à 10 cm de diamètre, calice rouge, corolle jaune pâle à oeil rouge foncé. 
Les fruits sont spectaculaires, il s'agit d'un calice qui devient de plus en plus charnu et qui prend une belle teinte rouge vif qui contient un fruit rond qui abrite quelques graines.
Les feuilles ont une saveur acide et s'utilisent comme l'oseille.
La récolte des feuilles se fait de  juin à septembre. Les calices récoltés vers octobre parfumés et acidulés s'utilisent comme condiment ou pour confection de gelées, sirop, boissons, pâtisseries ou confiseries qui acquièrent une belle teinte rouge. Parfume également le thé avec les fleurs séchées.
A partir des fleurs rouges séchées, on fabrique une boisson parfumée appelée "Karkadé" ou "Bissap". C'est la boisson nationale du Burkina Faso et du Nord du Bénin.
Réclame de fortes chaleurs et une arrière saison chaude et préfère les climats chauds et humides.

Ne résiste pas au froid.
+Epoque de floraison :   septembre
Hauteur :  1 à 2 m
Exposition :  Plein soleil
Multiplication :  graines et boutures
Strate végétale :  Arbustive
Type de végétation :   caduc
Cycle de vie :  annuelle
Propriétés :  Aromatique, Feuillage comestible, Fleur comestible, Médicinale, Ornementale
Origine :  Bénin, Burkina Faso, Côte d’Ivoire, Égypte, Mexique
 Ordre : Malvales
 Famille : Malvaceae
 Nom latin : Hibiscus sabdariffa L.
 Noms vernaculaires : Groseille
 Vernacular names : Indian-sorrel, Jamaica-sorrel, red-sorrel, roselle, sorrel
 Allgemeine Bezeichnung : Malventee, Rosella
 Description :  Plante originaire de l'Afrique de l'Ouest (Burkina Faso, Sénégal, Sud du Mali, Nord de Côte d'Ivoire, mais également d'Egypte et du Mexique (alors appelée "Flor de Jamaica").
Malgré son nom, il ne s'agit pas d'une oseille, mais d'un hibiscus. 
Plante arbustive robuste, aux tiges de 1 à 2 m de hauteur, à pigmentation anthocyanique. Feuillage peu abondant, découpé et moucheté de rouge. Floraison répartie sur le long de la tige. Fleurs de 7 à 10 cm de diamètre, calice rouge, corolle jaune pâle à oeil rouge foncé. 
Les fruits sont spectaculaires, il s'agit d'un calice qui devient de plus en plus charnu et qui prend une belle teinte rouge vif qui contient un fruit rond qui abrite quelques graines.
Les feuilles ont une saveur acide et s'utilisent comme l'oseille.
La récolte des feuilles se fait de  juin à septembre. Les calices récoltés vers octobre parfumés et acidulés s'utilisent comme condiment ou pour confection de gelées, sirop, boissons, pâtisseries ou confiseries qui acquièrent une belle teinte rouge. Parfume également le thé avec les fleurs séchées.
A partir des fleurs rouges séchées, on fabrique une boisson parfumée appelée "Karkadé" ou "Bissap". C'est la boisson nationale du Burkina Faso et du Nord du Bénin.
Réclame de fortes chaleurs et une arrière saison chaude et préfère les climats chauds et humides.

Ne résiste pas au froid.
 Commentaires et appréciations
- Ketmie_d'Afrique_'simply_love
+HIBISCUS

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