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| | [[Fichier:Hysope-2.jpg|200px|thumb|]] | | [[Fichier:Hysope-2.jpg|200px|thumb|]] |
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| − | {{Plante | + | {{Variété |
| − | |nomlatin=''Hyssopus officinalis'' L|synonymes=hysope officinale. ''Hyssopus officinalis''.|description=Arbrisseau à feuilles aromatiques semi-persistantes. | + | |ordre=Lamiales|famille=Lamiaceae|nomlatin=''Hyssopus officinalis'' L |synonymes=''Hyssopus pubescens'' Jord. & Fourr.|nomsvernaculaires=Herbe sacrée, Hysope,|vernacularnames=Hyssop|description=Arbrisseau à feuilles aromatiques semi-persistantes. |
| | Fleurs violettes, bleues, roses ou blanches. | | Fleurs violettes, bleues, roses ou blanches. |
| | Ancien condiment, utilisé depuis le moyen-âge avec les viandes grillées. | | Ancien condiment, utilisé depuis le moyen-âge avec les viandes grillées. |
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| | Les feuilles parfument les liqueurs, relèvent les desserts et plats salés et aident à digérer les graisses. | | Les feuilles parfument les liqueurs, relèvent les desserts et plats salés et aident à digérer les graisses. |
| | Egalement utilisée en parfumerie. | | Egalement utilisée en parfumerie. |
| − | description: http://fr.wikipedia.org/wiki/Hysope.
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| | Attention : à éviter pendant la grossesse et par les personnes ayant de l'hypertension. | | Attention : à éviter pendant la grossesse et par les personnes ayant de l'hypertension. |
| − | |epoquefloraison=Juin-juillet-août|hauteur=40-50 cm|exposition=Ensoleillée|végétation=persistant|sources=http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=143 | + | |epoquefloraison=Juin-juillet-août|hauteur=40-50 cm|exposition=Ensoleillée|végétation=persistant|proprietes=Aromatique|sources=* [http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=143 Fiche Semeurs.net] |
| − | }} | + | * [http://fr.wikipedia.org/wiki/Hysope Wikipédia] |
| | + | * [http://species.wikimedia.org/wiki/Hyssopus_officinalis Wikispecies] |
| | + | * [http://www.tela-botanica.org/eflore/BDNFF/4.02/nn/35476/export/pdf Tela Botanica]}} |
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| | <commentsrating /> | | <commentsrating /> |
| − | [[Catégorie:AROMATIQUE]] | + | * <stars n=5 /> Plante Mellifère, très fines et très jolie dans un massif fleuri ou le Potager !!! Il existe entre autres, Hysope Roseus, Hysope Alba, Hysope Aristatus, dont les Feuilles sont plus compactes comme hérissées ! [[Utilisateur:Ah Menthes Amantes|Ah Menthes Amantes]] 29/10/2010 |
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| | + | * <stars n=5 /> Utilisez les jeunes feuilles et les tiges au besoin. Couper le matin après la rosée les faire séchr pour une saveur optimale. |
| | + | Ne pas laver les feuilles ou les huiles aromatiques seront perdues.L'Hysope est meilleur utilisé fraît, mais peut aussi être conservé congelé dans des sacs en plastique ou séchées. |
| | + | Pour sécher, attachez les boutures dans de petits bouquets et pendre la tête en bas dans une pièce sombre et bien aéré.Les feuilles d'Hysope devraient sécher en six jours, plus longtemps elles vont commencer à se décolorer et perdrent de leur saveur. Les feuilles séchées sont stockées dans des contenants propres, secs, étiquetés étanches à l'air, et se conservent pendant 12 à 18 mois. Une fois sèche, retirez les feuilles des tiges entières . Ecraser ou moudre juste avant utilisation [[Utilisateur:Gvic01|Gvic01]] 09/09/2013 |
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| | + | [[Catégorie:HYSOPES]] |
Ne pas laver les feuilles ou les huiles aromatiques seront perdues.L'Hysope est meilleur utilisé fraît, mais peut aussi être conservé congelé dans des sacs en plastique ou séchées.
Pour sécher, attachez les boutures dans de petits bouquets et pendre la tête en bas dans une pièce sombre et bien aéré.Les feuilles d'Hysope devraient sécher en six jours, plus longtemps elles vont commencer à se décolorer et perdrent de leur saveur. Les feuilles séchées sont stockées dans des contenants propres, secs, étiquetés étanches à l'air, et se conservent pendant 12 à 18 mois. Une fois sèche, retirez les feuilles des tiges entières . Ecraser ou moudre juste avant utilisation Gvic01 09/09/2013
