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Version actuelle en date du 4 novembre 2012 à 22:21

L'usage de plantes médicinales n'est recommandé que sur avis personnalisé d'un professionnel de la santé

Caroubier.jpg
Ordre : Fabales
Famille : Fabaceae
Nom latin : Ceratonia siliqua
Noms vernaculaires : Caroubier, Carouge, Pain de saint Jean-Baptiste
Description : Arbre du pourtour méditerranéen, peu rustique (-5C°), la farine de graines de caroubier appelée aussi gomme de caroube est utilisée comme épaississant alimentaire, additif E410.
Hauteur : 10 m
Terre : calcaire
Strate végétale : Arborée
Pollinisation : allogame
Type de végétation : persistant
Cycle de vie : vivace
Propriétés : Graine alimentaire, Médicinale
Origine : Algérie, Égypte, Espagne, Grèce, Italie, Libye, Maroc, Tunisie, Turquie

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