|
|
| (4 révisions intermédiaires par 2 utilisateurs sont masquées) |
| Ligne 2 : |
Ligne 2 : |
| | [[Fichier:Cresson_de_para-2.jpg|200px|thumb|]] | | [[Fichier:Cresson_de_para-2.jpg|200px|thumb|]] |
| | | | |
| − | {{Plante | + | {{Variété |
| − | |nomlatin=Acmella oleracea L. (Ancien nom : Spilanthes oleracea)|synonymes=Brède mafana, brède mafane, cresson des Indes (Astéracée) (Ordre : Synandrale)|description=Les tiges sont couchées sur le sol, feuilles ovales. Les capitules terminaux sont coniques et de couleur jaune ou rouge. | + | |nomlatin=''Acmella oleracea'' L. (Asteraceae) (ordre: Asterales)|synonymes=Cresson du Brésil, Brède mafana, brède mafane, cresson des Indes, ''Spilanthes oleracea'', ''Spilanthes acmella'', ''Spilanthes fusca'', Bredy mafana, Peek-a-boo.|description=Les tiges sont couchées sur le sol, feuilles ovales. Les capitules terminaux sont coniques et de couleur jaune ou rouge. |
| − | Les feuilles et fleurs en boutons ont une saveur poivrée piquante. Les fleurs surtout sont légèrement anesthésiantes : l'effet produit est très particulier. C'est le produit de base du plat national malgache, le romazava. | + | Les feuilles et fleurs en boutons ont une saveur poivrée piquante. Les fleurs surtout sont légèrement anesthésiantes : l'effet produit est très particulier. C'est le produit de base du plat national malgache, le romazava. À Morondava, l'appellation « kimalao » rappelle le piquant du piment, car « malao » signifie « ce qui pique et chauffe » à la fois. Certains lui attribuent un effet aphrodisiaque |
| − | | + | Demande de la chaleur et de l'humidité. Sensible à la sécheresse. Semis en mai, repiquage 6 semaines plus tard. |
| − | À Morondava, l'appellation « kimalao » rappelle le piquant du piment, car « malao » signifie « ce qui pique et chauffe » à la fois. | + | |terre=Humide mais bien drainée|exposition=Ensoleillée.|cycle=annuelle|origine=Brésil|sources=* [http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=7036 Fiche Semeurs.net N°7036] |
| − | | + | * [http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=5983 Fiche Semeurs.net N°5983] |
| − | Demande de la chaleur et de l'humidité. Sensible à la sécheresse.|terre=Humide mais bien drainée|exposition=Ensoleillée.|origine=Brésil|sources=*http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=7036 | + | * [http://www.barbadine.com/pages/acmella_oleracea_lien.htm Barbadine.com] |
| − | *http://www.barbadine.com/pages/acmella_oleracea_lien.htm | + | * [http://fr.wikipedia.org/wiki/Acmella_oleracea Wikipédia] |
| − | }} | + | * [http://species.wikimedia.org/wiki/Acmella_oleracea Wikispecies] |
| | + | * [http://www.tela-botanica.org/eflore/BDNFM/2006.01/nn/115/export/pdf Tela Botanica] |
| | + | * [http://lesjardinsdepomone.skynetblogs.be/archive/2011/07/18/legumes-exotiques-la-brede-mafane.html Les jardins de Pomone]}} |
| | | | |
| | <commentsrating /> | | <commentsrating /> |
| − | [[Catégorie:AROMATIQUE]] | + | [[Catégorie:ASTERACEES]] |
Chrysanthème_des_blés