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| | + | [[Fichier:Coriande_mexicain.jpg|200px|thumb|]][[Fichier:Coriande_mexicain-1.jpg|200px|thumb|]] |
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| − | == Synonymes == | + | {{Variété |
| | + | |nomlatin=''Eryngium foetidum'' L. (Apiaceae) (ordre: Apiales)|synonymes=Coriandre longue, coriandre chinoise, panicaut fétide |description=Cette plante culinaire est particulièrement intéressante en zone tropicale pour la cuisine Mexicaine et Asiatique, dans la mesure où, contrairement à la vraie coriandre (''Coriandrum sativum''), ''Eryngium foetidum'' pousse très bien en zones chaudes. De plus, séchée, ses feuilles gardent très bien leur arôme et leur couleur. |
| | + | |proprietes=Aromatique|sources=* [http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=608 Fiche Semeurs.net] |
| | + | * [http://fr.wikipedia.org/wiki/Eryngium_foetidum Wikipédia] |
| | + | * [http://species.wikimedia.org/wiki/Eryngium_foetidum Wikispecies] |
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| − | == Description ==
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| + | [[Catégorie:CORIANDRE|Mexicaine]] |
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| − | == Commentaires ==
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| − | == Source ==
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| − | http://semeurs.net/fiche.php?NumFiche=608[[AROMATIQUE]]
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Coriandre_du_Maroc