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| − | |nomlatin=''Lepidium meyenii '' (Brassicaceae) (ordre: Brassicales)|synonymes=ginseng péruvien |origine=Pérou|description=La maca est une plante à racine pivotante de la famille des Brassicaceae. Elle est cultivée comme aliment et pour ses vertus médicinales depuis le Néolithique dans les Hautes Andes péruviennes, à l'altitude de 3500 à 4200 mètres au dessus du niveau de la mer. | + | |ordre=Brassicales|famille=Brassicaceae|nomlatin=''Lepidium meyenii'' Walpers |synonymes=''Lepidium peruvianum'' G. Chacón de Popovici|vernacularnames=Peruvian-ginseng|description=Plante rare en voie d'extinction, la cultiver c'est la préserver. |
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| − | ==Utilisation==
| + | La Maca du Pérou est une plante à racine pivotante de la famille des Brassicaceae. Elle est cultivée comme aliment et pour ses vertus médicinales depuis le Néolithique dans les Hautes Andes péruviennes, à l'altitude de 3500 à 4200 mètres au dessus du niveau de la mer. |
| − | Au Pérou, ce tubercule est transformé de plusieurs façons : crue, cuit ou séché. Avec cette plante, les Péruviens préparent des biscuits, des gâteaux, des chips, et des boissons.
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| − | Ce tubercule est surtout connu sous le nom de « ginseng péruvien » ou « viagra péruvien », parce que cette plante stimulerait la libido, ces vertus prétendument aphrodisiaques n'étant pas scientifiquement étayés. Cette plante permet également de lutter contre la stérilité masculine en améliorant la qualité du sperme. Il n'y a aucun effet secondaire connu. | + | "L'espèce Lepidium meyenii Walpers, qui comprend une forme cultivée et une forme sauvage d'aspect variable, a été décrite par Wilhelm Gerhard Walpers en 1843 d'après un exemplaire recueilli à Pisacoma (3919 m d'altitude) à environ 60 km au sud du lac Titicaca, dans le département de Puno au Pérou. Cet holotype était soit d'origine totalement sauvage soit issu d'une culture retournée à l'état sauvage après la mise en jachère du champ d'origine. |
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| | + | Elle est cultivée depuis une époque très reculée dans la région du lac Chinchaycocha ou lac Junin (département de Junin), dans les Andes centrales du Pérou, à une altitude supérieure à 4000 mètres au-dessus du niveau de la mer. Des restes de maca ont été identifiés dans une grotte préhistorique de la région. A partir de la conquête espagnole, sa culture a été attestée par plusieurs chroniqueurs, dont Cieza de Leon (1533), Guaman Poma de Ayala (1615), Vasquez de Espinoza (1617) et Padre Cobo (1653). Les voyageurs naturalistes des XVIIIe et XVIIIe siècles l'y ont également mentionnée. " (Source Wikipedia) |
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| | + | Au Pérou, ce tubercule est transformé de plusieurs façons : cru, cuit ou séché. Avec cette plante, les Péruviens préparent des biscuits, des gâteaux, des chips, et des boissons. |
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| | + | Ce tubercule est aussi connu sous le nom de « Ginseng péruvien » ou « Viagra péruvien », parce que cette plante stimulerait la libido, ces vertus prétendument aphrodisiaques n'étant pas scientifiquement étayés. Cette plante permet également de lutter contre la stérilité masculine en améliorant la qualité du sperme. Il n'y a aucun effet secondaire connu. |
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| | Ses potentialités médicinales sont actuellement en cours d'étude pour identifier les molécules actives dans l'utilisation traditionnelle. Les trois écotypes principaux semblent avoir des effets légèrement différents sur les hommes et les femmes, mais toujours bénéfiques pour la fertilité. | | Ses potentialités médicinales sont actuellement en cours d'étude pour identifier les molécules actives dans l'utilisation traditionnelle. Les trois écotypes principaux semblent avoir des effets légèrement différents sur les hommes et les femmes, mais toujours bénéfiques pour la fertilité. |
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| | Cette plante est une espèce en voie de domestication qui retrouve rapidement ses caractéristiques sauvages lorsqu'elle est à l'abandon. Sa domestication est peut-être liée à celles des Camelidae sud-américains (lama, alpaca) au Néolithique, les engrais animaux favorisant le développement de sa racine. | | Cette plante est une espèce en voie de domestication qui retrouve rapidement ses caractéristiques sauvages lorsqu'elle est à l'abandon. Sa domestication est peut-être liée à celles des Camelidae sud-américains (lama, alpaca) au Néolithique, les engrais animaux favorisant le développement de sa racine. |
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| − | Les macas cultivées sur la même parcelle année après année à l'aide d'engrais chimiques ont un goût amer et sont véreuses.|sources=* [http://fr.wikipedia.org/wiki/Maca Wikipédia]}}
| + | |terre=fertile|exposition=ensoleillée |multiplication=Semis|stratevegetale=Herbacée|végétation=caduc|proprietes=Médicinale, Racine comestible|propmedic=aphrodisiaque|origine=Pérou|sources=* [http://fr.wikipedia.org/wiki/Maca Wikipédia] |
| | + | * [http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl?21767 GRIN] |
| | + | * [http://www.alsagarden.com/index-fiche-21520.html Alsagarden] |
| | + | * [http://www.ethnoplants.com/Lepidium_meyenii/index.html Ethnoplants] |
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| | + | *[http://www.le-jardin-ethnobotanique.com/Maca-Guide-de-culture_a262.html Le jardin ethnobotanique]}} |
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| − | [[Catégorie:AUTRES ESPECES]] | + | [[Catégorie:LEPIDIES]] |
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